Хочу поделиться фотографиями, сделанными во время поездки на остров Крит.

Баклажаны со вкусом грибов на зиму

На 5 кг баклажанов:  5 литров воды, 1 стакан соли, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 9%-го уксуса, свежая зелень укропа, смородиновый лист, 1 стручок перца горького красного, 2 большие головки чеснока.

Баклажаны нарежем кубиками или ломтиками. Поместим их в кипящую воду. Лучше взять большой тазик для этой цели. Кипятим баклажаны 4 минуты, погружая и помешивая. Обязательно отцеживаем и помещаем в кипящее масло (0,5 литра масла  на 5 кг баклажанчиков) вместе с зеленью. Кипятим в масле 3 минуты, добавляем перекрученный чеснок и горький перец. Варим еще минут 5. В конце варки добавляем уксус. Перемешиваем все и сразу закатываем в горячем виде.Банки ставим вверх дном до полного остывания.

Старайтесь не переваривать баклажаны, иначе они будут мягкими и бесформенными.

И не забудьте об этом чудесном рецепте -  баклажаны и перец в томатном соусе на зиму.

Этот рецепт фаршированные квашеные баклажаны - просто вкусняшка!

Летнее блюдо баклажанные лодочки является очень сытным и вкусным.

Мерано (иногда пишется Меран) – настоящая жемчужина Южного Тироля, Италия, знаменитый элегантный курортный городок, недалеко от границы с Австрией...



Мягкий средиземноморский климат – как результат своего необычного географического положения: Мерано с востока и севера окружен горными высокими цепями.



Множество красочных субтропических и средиземноморских растений произрастают в прогулочных зонах и обширных парках Мерано, в его новых Ботанических садах. Здесь Вы можете любоваться пальмами, глициниями, кипарисами, кактусами, олеандрами - многими экзотическими растениями...



А в самом городке, в его окрестностях, вы найдете множество зеленых, чудесных, тенистых пешеходных троп. Самая знаменитая из них – Тропа Таппейнера, с которой открываются Альпы – панорамы потрясающие… Эта тропа названа в честь создателя, который создал ее городу еще в 1892 году….



В окрестностях Мерано, на высоте 400 метров, расположены ботанические сады «Траутмансдорф».
Идеальные климатические условия дали возможность воспроизвести здесь более 80 культурных и природных ландшафтов различных уголков мира.



Павильоны, созданные художниками, привносят красоте садов замка «Траутмансдорф» некую экзотическую атмосферу, которая соединяет воедино природу и искусство…Очень интересна экспозиция «Мир камня». Она увлекает посетителей в иной и удивительный мир...
Этот удивительный мир под названием Мерано…

Эти фото настолько красноречивы, что не нуждаются в комментариях. Начинаем прогулку по интересным замкам мира. В них есть как красота, так и некая мистика. Обладая многовековой историей, они прекрасны и сейчас.

  Замок Мариенбург, Мальборк, Польша

Удивительное дело: художник Бижан Джамальзедех (он иранского происхождения) долгие годы творил, используя женский псевдоним. Его работы были так необычны и популярны, что многие стали имитировать стиль «художницы». А звали «её» Сара Мун…

Рамочка неизвестный

Пётр Алексеевич!
Вы говорили, что ваш первый визит в статусе президента будет на Донбасс. Люди услышали. Люди помнят. Люди ждут. Приезжайте!
Лучше всего сейчас. Под аккомпанемент рыданий и взрывов. По красной дорожке крови. Приезжайте! И вы поймёте: на Донбассе «не всё в шоколаде».
Обязательно возьмите жену. И детей. Они будут гулять на балконе. Хотя большую часть времени проведут в подвалах. Впрочем, вы объясните им, как объясняют отцы Славянска, что грохочет салют. Праздник придумаете сами. Ваша победа – чем не повод?

Лето уже в эти выходные. Встречаем его с самым настоящим испанским прохладительным напитком – САНГРИЕЙ.