Решила сделать вам воскресный подарок и поделиться своей коллекцией салатных заправок, которая собиралась и составлялась в течение многих лет.

Представленный материал является фрагментом моей электронной книги.

Этот материал можно было бы разделить на 10 постов, но мне кажется, что лучше всего иметь  все в одном месте, а не отслеживать в почте продолжение сериала. Пользуйтесь на здоровье и приятного аппетита!

                     В последнее время по рекомендации диетологов стал модным полный отказ от  майонеза. Для тех, кто все-таки не хочет от него отказываться, можно порекомендовать различные композиции, в которые добавляется всего одна ложка  майонеза. При этом не только снижается калорийность заправки, но и существенно корректируется  ее вкус.

                       Соусы в салатах используются не только как связующее вещество, но и для придания  им пикантного вкуса. Например, очень вкусны салатные заправки на основе крема из      авокадо с различными добавлениями. Или другой пример - вкус соуса из хрена весьма улучшится, если добавить в   него майонез, сметану или взбитые  жирные сливки.  Вместо обычной попробуйте горчицу зернистую (другое название – дижонская), содержащую в своем составе семена различных сортов этого растения. Именно такую горчицу лучше  использовать в   приготовлении различных соусов. Кроме того,  для  многих салатных заправок чаще всего используют смеси различных соусов.   Иногда для заправки салатов или     приготовления соусов используют не  только натуральные, но и фруктовые йогурты. Важным моментом при составлении  соусов- заправок является их сочетание с      основными ингредиентами салата.

            В некоторой степени к соусам можно отнести дипы – это по своей густоте нечто среднее между соусом и кремом.  Дипы используются не только для заправки, но и как самостоятельная закуска. Еще их можно намазывать на хлеб.

Автор Елена

Схема узора:

В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды. Лицевые читаем слева направо, изнаночные -справа налево.

Раппорт узора 12 петель . Перед раппортом вяжем 5 петель и после раппорта 10 петель для симметрии узора.  В высоту повторяем с 1-го по 24 ряд.

Условные обозначения :

ПУСТАЯ РОЗОВАЯ КЛЕТОЧКА- НЕТ ПЕТЛИ ( не учитываем из при вязании,  просто пропускаем)

 лицевая петля ( в лицевых рядах- лицевой, в изнаночных- изнаночной)

 изнаночная петля ( в лицевых рядах -изнаночной, в изнаночных- лицевой)

 накид

 из одной петли вывязать 3 лицевые ( лицевая, 1 накид, 1 лицевая)

из одной петли вывязать 2 лицевые ( 1 -я за переднюю стенку, 2-я — за заднюю)

 Две лицевые провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во  2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе.)

  Две  лицевые  провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)

накид

3 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо

 3 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево ( 1 петлю снять не провязывая, 2 следующие провязать вместе за передние стенки, и протянуть полученную петлю через снятую)

  3 вместе изнаночной в лицевых рядах

В изнаночных рядах петлю с таким же обозначение вяжем как  3 лицевые вместе за задние стенки.

  Две изнаночные провязать вместе  в лицевых рядах.

В изнаночных рядах петлю с таким же обозначение вяжем как 2 лицевые вместе за задние стенки.

Способы вязания некоторых петель смотрите ЗДЕСЬ

Египетский десерт - Фытыр, скорее всего напоминает пирожное, хотя можно подумать что это и пирог. Вкусно очень! Ознакомьтесь с рецептом и обязательно приготовьте его, он Вам очень понравится. Тесто получается, похожее на слоёное.

Автор МК мастер: White Rabbit

Девочки и мальчики! Сегодня я поведаю вам страшную тайну создания твёрдых духов.
И это не просто духи, а духи-афродизиак!

Что же такое "твёрдые духи"?
Это композиция эфирных масел растворённая в твёрдой масляной базе и закреплённая воском.

175ккал-100г

Ингредиенты на 5 порций:
Капуста белокочанная 400 г
Свекла 200 г
Орехи грецкие очищенные 200 г
Лук репчатый 70 г
Кинза (кориандр) 10 г
Петрушка 5 г
Аджика зеленая острая 5 г
Лук красный 1 головка

1. Крупно порезать капусту и свеклу. Отварить до готовности в одной кастрюле. Отжать капусту от воды и дать остыть.
2. Далее пропустить через мясорубку капусту, свеклу, лук репчатый и грецкие орехи.
3. Хорошо перемешать.
4. Мелко порезать петрушку и кинзу и добавить в общую массу.
5. Добавить аджику и соль.
6. Перемешать.
7. Слепить небольшие шарики (примерно по 60 грамм) и уложить их на блюдо.
8. Украсить гранатовым зерном, полукольцами красного лука, петрушкой.

Приятного аппетита!

 Необходимые продукты:                      

гауда                                                               200 г

сулугуни                                                         200 г

фета                                                               200 г

масло оливковое                                        ¼ стак.

уксус бальзамический                                ¼ стак.

смесь сушеных прованских трав             1 ст.л.

базилик сушеный                                        1 ст.л.

вода                                                               ¼ стак.

Очень вкусное блюдо! Если у Вас кабачки есть, тогда готовим. У вас по этому рецепту получится фритатта с кабачками. Это очень простой и доступный всем рецепт.

Год выпуска: 2012
Жанр: Мелодрама
Выпущено: Франция

Режиссер: Александр Аркади
В ролях: Нора Арнезедер, Фуад Эт Аату, Анн Парийо, Венсан Перес, Анн Косиньи, Мохамед Феллаг, Николас Жиро, Оливье Бартелеми, Марина Вакт, Маттиас Ван Каш и другие.

Описание: Алжир 1939 год, арабский мальчик Юнес, попадает в семью своего дяди фармацевта, который женат на француженке.
С тех пор кардинально меняется его жизнь, так же как и его имя , - теперь он Жонас.
Там он знакомится с девочкой Эмили. Это Судьба. Но никто не знает, каков будет финал.
В Рио-Саладо, куда переезжает его дядя, он знакомится с мальчишками, эта дружба свяжет их незримыми нитями на всю жизнь. «Друзья навсегда» - таков их девиз.
Но смогут ли юноши остаться друзьями, когда на горизонте опять появится Эмили, подружка детства Жонаса.
Любовь, между красивым юношей и прекрасной девушкой, пронесённая сквозь годы, которой предстоят многочисленные трудности, на фоне становления нового «алжирского» Алжира.
Фильм Александра Аркадии поставлен по роману Ясмины Хадра, написанного в 2008 году.
Это псевдоним алжирского писателя Мохаммеда Мулессегуля.
Начиная с 1997 года Мохаммед писал под женским псевдонимом (чтобы избежать военной цензуры), который публично раскрыл в 2001-м.
Все это время некоторые критики и читатели даже не подозревали, что под женским псевдонимом скрывается автор-мужчина. «Взять псевдоним, - рассказывает писатель, - мне посоветовала моя супруга. Она заявила: ты дал мне свое имя для жизни. Я же даю тебе свое для потомства!»

Целебная мазь при межпозвонковой грыже

Существуют прекрасные мази и настойки для рассасывания и обезболивания межпозвонковых грыж. Одной из самых эффективных считаются мазь и настойка из корня окопника, который в народе называют живокостью или костоломом. Окопник сращивает кости, снимает суставную боль, отеки, рассасывает грыжи.

Мазь из окопника: возьмите 0,5 кг свежего сухого корня окопника, 70 г сосновой живицы, 350 г свиного внутреннего жира, 300 г водки. Окопник вымойте, ни в коем случае не чистите. Сухой корень окопника перекрутите через мясорубку 2-3 раза, доведя консистенцию до кашицы.

Представляю Вам новую подборку живых фотографий, так же известных как "движущиеся фотографии" или cinemagraph.

>>>