Все обожают это печенье с детства! А его очень просто приготовить дома. Тем более, что нужны самые обыкновенные продукты, которые найдутся на каждой кухне.
Требуются такие продукты: Один стакан муки;
100 г холодного масла сливочного;
200 г зернистого творога;
Сахар для обваливания. Начинаем готовить:
Все ингредиенты нужно соединить вместе и перетереть в меленькую крошку. Из теста формируем шар и помещаем его на 60 минут в холодильную камеру.
Спустя час, извлекаем тесто и раскатываем на столе, который перед этим нужно посыпать мукой. Толщина раскатанного теста должна быть не более 4 мм.
Возьмите стакан или формочку и вырежьте кружки (диаметр 6-7 мм).
В небольшую емкость насыпьте сахар и обваляйте в нем все заготовки, которые после этого сложите пополам, сахаром внутрь и еще раз сложите пополам. Обваляйте наружную сторону в сахаре.
В противень положите пекарскую бумагу и на него печеньки. Соблюдайте расстояние между ними в 2 см.
Поместите на 20 минут в духовку. Готовьте при 190°.
Ингредиенты:
Филе красной рыбы — 500 г Вода — 2 ½ л
Луковица средняя — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Жирные сливки — 320 мл
Морковь средняя — 1 шт.
Картофель средний — 5–6 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Крахмал или мука — 1–2 ст. л.
Приготовление:
1. Филе нарежьте кубиками размером 2–3 см.
2. Очистите картофель и нарежьте крупными кубиками. Морковь нарежьте тонкими кружками. Тушите овощи около 5 минут в сковороде на растительном масле.
3. Разведите крахмал в 2–3 ст. л. воды. Чем больше крахмала, тем гуще получится суп.
4. В кастрюлю выложите картофель, морковь и лук, залетите водой и проварите 15 минут. Затем извлеките половину картофеля и при помощи толкушки разомните его. После этого, верните картофельное пюре вместе с крахмалом и кусочками рыбы.
5. Проварите суп 7–8 минут, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения.
6. Подавайте с большим количеством зелени и чёрным хлебом со сливочным маслом.
На протяжении многих веков абсолютное большинство населения России составляли крестьяне. Они вели натуральное хозяйство, обеспечивая себя всем необходимым, включая одежду. Самой судьбой своей неотделимый от жизни земли, пахарь был частью родной природы, и костюм его в наибольшей степени отвечал особенностям российского климата. Важно и другое. Крестьянин лишь по крайней нужде отлучался из своего селения, чужедальние гости тоже были редки. Поэтому в его одежде, избежавшей внешних влияний, ярко выразились миропонимание, обычаи, характер, вкус — внутренняя суть коренного русского человека. Вот отчего в течение долгих веков прежде всего крестьянство являлось хранителем национальных традиций в костюме. Особенно же после знаменитого указа Петра, обязавшего всех, кроме крестьян и духовенства, носить платье европейского образца. Горожане вынуждены были перейти на «немецкую» одежду, и только жители деревни продолжали носить народный костюм.
Каким же он был? Очутившись лет сто назад на крупной ярмарке где-нибудь в Макарьеве или Ирбите, вы бы поразились разнообразию нарядов, особенно женских: и двух одинаковых не сыскать! Действительно, за века чуть не в каждом селе необъятной России сложились собственные традиции — так что по расцветке или узору одежды можно было узнать, откуда хозяйка родом. Более всего разнились костюмы северных и южных губерний, своеобразно одевались сибирячки. Об этих ансамблях и расскажем.
Популярное угощение английской кухни представляет собой десерт, состоящий из несколько слоев. Это может быть бисквит, заварной крем, желе, взбитые сливки или печенье. Их чередуют с фруктами и ягодами. Именно поэтому трайфл очень популярен в летний период. Яркие краски и сочный вкус! В рубрике «Кулинарные тренды» вы узнаете, как приготовить и подать старинное английское блюдо.
Десерт с историей
Представьте, этот шикарный торт в креманке украшал лучшие столы английской знати еще в конце XVI века. Есть сведения, что один из первых слоеных десертов был приготовлен из густого крема, сахара, розовой воды и имбиря. Интересно, ели его золотыми ложками? Спустя полвека был опубликован еще один рецепт трайфла, на этот раз он состоял из бисквита, смоченного алкоголем, и белкового крема. А потом десерт стали готовить с добавлением желе.
Как правило, такой большой трайфл раскладывается по отдельным чашкам по аналогии с тирамису. Но в последнее время его начали подавать порционно: в стаканах, креманках и даже высоких бокалах. Просто и с изыском!
А по какому случаю?
Этот десерт будет актуален в любой компании и по любому поводу: все зависит от того, с чем подать. Для романтического свидания — шоколадный бисквит, вишня и взбитые сливки. Для посиделок с подругами — заварной крем, печенье, безе и виноград. Для семейного торжества — киви, йогуртовый крем и бисквит. Для дачного завтрака — гранола, йогурт, смородина и банан. Для самого сладкого перекуса — молочный крем, конфитюр из малины и шоколад. Также трайфл можно приготовить и детям. Берите фрукты и ягоды, которые могут понравиться вашим малышам.
Весной, когда нет еще свежих огурцов, редиски, я стараюсь использовать те овощи, которые успешно пережили зиму, — тыкву хорошую можно найти, да и корень пастернака, мне кажется, прекрасен круглый год. А если добавить немного зелени, будет просто песня, я замечала, что кускус особенно любит мяту! Читать далее
С наступлением холодов хочется накупить кучу тёплых шарфиков и огромную керамическую кружечку для горячих напитков... А вот какие напитки выбрать в период холодов (чтобы и вкусно, и ароматно, и полезно) я и хочу поделиться:
С хвоей (сосна, ель, кедр)
Хвойный чай в целом оказывает на организм оздоравливающее действие, замедляет процессы старения. Этот напиток поможет вам избежать простуды, гриппа и поддержать иммунитет. Чай из хвои богат витаминами, имеет приятный вкус и запах. Этот чай изначально очень мягкий со слабым сладким вкусом. Его можно пить как для профилактики, так и укрепления организма в целом.
Промойте хорошенько стакан хвои, измельчите, заварите тремя стаканами кипятка. Через час добавьте сок ½ лимона и чайную ложку мёда, процедите и пейте тёплым.
Чай — главный согревающий спутник осени, но не единственный. Мы нашли 5 альтернатив: тоже согревающих, вкусных и сладких, а значит — поднимающих настроение :)
Все напитки простые: в их приготовлении всего четыре шага!
Пряный эггног
На фото: чашка и блюдце из сибирского кедра, магазин ART OF SIBERIA
Густой пряный эггног родом из Шотландии, считается традиционным зимним напитком, но что мешает попробовать его уже сейчас?
Ингредиенты:
2 ст. молока ¼ ст. сгущённого молока;
4 яичных желтка;
½ ст. сахара;
по ¼ ч. л. гвоздики и молотой корицы;
взбитые сливки по вкусу.
Готовим:
Смешиваем молоко, гвоздику и корицу, сгущённое молоко и нагреваем на слабом огне, не доводя до кипения.
В глубокой ёмкости взбиваем желтки с сахаром до однородной пышной массы.
По 1 столовой ложке переливаем тёплую (не горячую!) молочную смесь из кастрюли к желткам, аккуратно перемешивая.
4 Смесь снова нагреваем до загустения, разливаем по стаканам, украшаем взбитыми сливками по желанию и подаём.
Ингредиенты:
Куриная грудка — 400 г Соевый соус — 2 ст. л.
Мед — 1–2 ст. л.
Имбирь — 1 ломтик
Чеснок — 2 зубчика
Карри — 1 щепотка
Кунжут — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л. Читать далее
Понравилось,что не стоять у плиты,что получается вкусная подлива и что курицу не приходится обжаривать, хотя цвет у неё получается "жареный"...да...и ещё--ОЧЕНЬ сочно и нежно))) Итак:
На 600 гр кусочков курицы берётся не больше, не меньше--300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды--это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет. Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем временем кусочки курицы посолить,поперчить. Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 40--45 минут,в середине процесса осторожно перевернуть кусочки.
В идеале лишняя влага выпарится и останется только вкуснейшая подлива.
Любители могут в середине процесса добавить 1 лавровый лист и щепотку паприки.
Из поколения в поколение передается ритуал отмаливания предков до седьмого колена. Этот ритуал полезно проделывать каждому человеку хотя бы раз в год. В процессе чтения молитв к каждому вашему предку привлекается внимание Высших Сил, чистится энергетическое поле вашего рода, что благотворно влияет на вашу жизнь и жизнь ваших детей. Проводится ритуал следующим образом.
Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 16:48
+ в цитатник
Приготовление -25 минут. Пищевая ценность порции - 456 кКал: б/ ж/ у - 10г/ 30г/ 31г
ОПИСАНИЕ. Киноа очень нейтральна в своей палитре вкуса, поэтому здорово женится с персиками и абрикосами. Что касается мяты, то в салатах, на мой взгляд, она намного уместнее, чем в десертах!
