Грибы в кляре. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Золотистые шампиньоны, обжаренные в хрустящем кляре, не оставят равнодушным ни одного любителя грибных закусок и блюд.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 500 г, мука 3 ст. ложки, чеснок 2-3 зубчика, соль по вкусу, сухари панировочные по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Выбрать небольшие шампиньоны, вымыть, отрезать ножки (они больше не понадобятся), а шляпки выложить на бумажное полотенце. Чеснок мелко натереть. В миску положить подготовленный чеснок, добавить муку, соль и постепенно добавить немного воды, хорошо размешивая венчиком, чтоб не было комков. Кляр должен получиться как очень густая сметана и без комков.

Каждый грибочек макаем в кляр, затем обмакиваем в панировочных сухарях. Обжариваем в кипящем подсолнечном масле до румяной корочки. Выкладываем на бумажное полотенце для того, чтоб ушло лишнее масло.

Грибы в кляре готовы!

Приятного аппетита!

vkusnopoedim

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Музыка

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Новости

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Грибы в кляре