В течение 20 дней чередуются белковые и овощные дни. Голодные дни не повторяются, устраиваются в начале и в середине диеты. При строгом соблюдении диеты достигается потеря в весе - 12-15 кг.

Два голодных дня: 1 л молока (кефира) в день, 2 кусочка черного хлеба.

Два белковых дня:
Утро: чашка кофе, кусок черного хлеба, 0.5 чайной ложки сливочного масла, 1.5 чайной ложки меда.
Обед (13:00): первое - чашка бульона, второе - кусок отварного мяса или рыбы (100 г), кусок черного хлеба.
Полдник (16:00): стакан молока или чая с медом.
Ужин (19:00): кусок отварного мяса или рыбы (100 г), или нежирной ветчины, или 2 яйца, или 50 г сыра, стакан кефира, кусок черного хлеба.

Два овощных дня:
Утро: 2 яблока или апельсин, можно ягоды.
Обед (13:00): первое - овощной суп без масла и сметаны (можно с растительным маслом), кусок черного хлеба, второе - салат или винегрет без картошки, отварная капуста или овощная котлета, или овощное рагу, или фаршированный овощами перец.
Полдник (16:00): фрукты, ягоды
Ужин (19:00): салат, винегрет без картошки, кусок черного хлеба, стакан чая с медом.