Цитата сообщения shpingalet Три дня «капустной» диеты - и трех килограмме как не бывало! В течение диеты квашеная капуста является основным блюдом, которое Хайди для разнообразия дополняет овощами и фруктами. Ее «капустный» рацион выглядит следующим образом.

Первый завтрак: Овсяные хлопья, 250 граммов фруктов и один стакан нежирного йогурта плюс ломтик хлеба грубого помола с кусочком соевого мяса и петрушкой. Все это Хайди запивает стаканом рассола кислой капуты.

Второй завтрак: (только в случае, если появится чувство голода) Можно съесть кислую капусту в неограниченном количестве.

Обед: Оладьи из квашеной капусты. Рецепт: одна тертая картофелина, две столовые ложки кислой капусты, одно яйцо, 40 граммов слабокопченой ветчины. Салат из кислой капусты плюс одно тертое яблоко и одна морковь.

Ужин: Тушеная капуста с рыбой и свеклой. Рецепт: 200 граммов филе лосося, одна небольшая свекла и, конечно же, капуста.

Суп из кислой капусты с картофелем и зеленью петрушки. Рецепт: 150 граммов кислой капусты, две тертые картофелины, небольшой пучок петрушки и 500 мл мясного бульона.

Капуста, безусловно, не самое изысканное лакомство, зато какой кладезь витаминов и полезных веществ! Так, содержащийся в ней витамин С укрепляет защитные силы организма и приостанавливает процесс старения клеток, витамин В предупреждает стресс и поднимает настроение (что немаловажно для женщины, придерживающейся диеты), йод способствует улучшению обмена веществ. Кроме того, квашеная капуста не содержит жира и в ее состав входят бактерии молочной кислоты, которые стимулируют процесс пищеварения. Также капуста обладает веществами, способными выводить из организма шлаки и токсины.

Комментарий диетолога: Потерю трех килограммов за три дня можно связать лишь с выведением из организма лишней жидкости и некоторым слабительным эффектом, вызванным большим количеством клетчатки. Неограниченное употребление квашеной капусты может спровоцировать изжогу и боль в желудке, если с последним не все в порядке.