Цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Мед – «лучший друг желудка». Объяснить это можно тем, что содержащиеся в меде марганец, железо и другие вещества ускоряют процесс пищеварения. Кроме того, мед не раздражает слизистую оболочку органов желудочно-кишечного тракта. Если запивать мед теплой водой, то можно повысить кислотность желудка, а холодной – снизить. При лечении гастритов и язвы желудка принимают его 3 – 4 раза в день после еды по 25 – 30 граммов (1 – 2 столовые ложки), не запивая.
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-7914/