Торт "Земляничный лес"


Блюдо Юлии Высоцкой.

Что нужно: 125 г сливочного масла 175 г миндаля 70 г муки 5 яиц 225 г сахарной пудры 1,5 кг клубники Для крема: 1 л жирных сливок 150 г сахарной пудры 150 мл коньяка 2–3 капли ванильной эссенции Что делать: 1. В кастрюле вскипятить воду. Опустить миндаль в кипяток и варить 2 мин. Откинуть орехи на дуршлаг, дать немного остыть, снять с них кожицу. Обжаривать миндаль на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, 3 мин., затем измельчить в блендере в довольно мелкую крошку. Сливочное масло растопить в сотейнике, не доводя до кипения. Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером со щепоткой соли и половиной сахарной пудры. Продолжая взбивать на маленькой скорости, добавить миндаль.

2. Осторожно влить в белковую массу растопленное масло, добавить оставшуюся сахарную пудру и муку. Взбивать миксером еще 2 мин. на самой маленькой скорости.

3. Разогреть духовку до 120ºС. Круглую форму застелить промасленным листом пергамента, налить тесто на дно очень тонким слоем. Поставить в духовку и выпекать 40 мин. Таким же образом выпечь еще 2 коржа. Можно положить на противень три промасленных пергаментных круга. Аккуратно вылить на них тесто и испечь 2 коржа сразу.

4. Пока выпекаются коржи, приготовить крем. Взбить сливки с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, добавить ванильную эссенцию и коньяк. Клубнику вымыть, обсушить. Часть ягод отложить для украшения торта, а остальные разрезать вдоль на 4 части.

5. Готовые коржи вынуть из духовки и остудить. Первый корж перевернуть на блюдо и осторожно снять пергамент. Выложить слой взбитых сливок, сверху – слой нарезанной клубники. Перевернуть второй корж и снять с него пергамент. Положить сливки и клубнику.

6. Перевернуть на торт третий корж, снять пергамент. Выложить слой сливок и украсить целой или разрезанной пополам клубникой. Поставить торт в холодильник минимум на 30 мин.

Кошачий позитив Наталии Илларионовой
Блог

Мишки от tiny bear
Сайт
Автор о себе:"Меня зовут Тина Дженсен, и я являюсь дизайнером медведей.
Я начал начала их шить в 2001 году, и с тех пор они стали меньше и меньше. Мои медведи сейчас от 6 дюймов и меньше.
Все мои медведи сшиты вручную"

Labels Vector Collection

Labels Vector Collection
3 EPS | + PDF Preview | 14.9 Mb

Скачать

Скачать

Кисти для Photoshop Mega Pack 3



ABR | 51 Files | 100 Mb RAR

Скачать

Скачать

John&Fish - малыши

САЙТ

John&Fish - наиболее популярная орнитологическая группа. Их фотографии появились в 2006 году. Они хотят поделиться красотой природы Тайваня со всем миром.

С самого начала, фотографии John&Fish поражают с художественной точки зрения. Каждая фотография выглядит, как картина.

Глобальное потепление стало серьёзной проблемой. John&Fish хотят показать людям, что если они желают сохранить птиц, то надо защищать природу.

<
 

Баллада о птицах Автор плэйкаста: OlgaGenrich Создан: 28 марта 2009 12:59

ПТИЧКА

Слова и музыка А. Панчина

Тень высокого старого дуба
Голосистая птичка любила.
На ветвях, переломанных бурей,
Она счастье, приют находила.
И казалось, что старому дубу
Было внятно его щебетанье –
Веселей его ветви качались,
И нежней было листьев шептанье.

Улетела ль веселая птичка
Или бурей бедняжку умчало,
Но на ветвях старинного дуба
Неприветливо, холодно стало.
И стоит он, поникнув ветвями,
Полон грусти и думы тяжелой,
Вспоминая чудесные песни,
Сиротея без птички веселой.

John&Fish
САЙТ
John&Fish - наиболее популярная орнитологическая группа. Их фотографии появились в 2006 году. Они хотят поделиться красотой природы Тайваня со всем миром.
С самого начала, фотографии John&Fish поражают с художественной точки зрения. Каждая фотография выглядит, как картина.
Глобальное потепление стало серьёзной проблемой. John&Fish хотят показать людям, что если они желают сохранить птиц, то надо защищать природу.

 

Птичка Автор плэйкаста: KbICbKA Создан: 26 июля 2009 19:20

Когда выезжаю на природу, я люблю вслушиваться в пение птиц. Они в своем пении сливаются с миром в единое целое. Замечали ли вы, что они поют красиво? Как у них это получается и что такое гармония?
Красота их пения - это гармония внешнего и внутреннего. Гармония - это любовь и дополнение. Это чистая любовь, в которой ее участники дополняют друг друга, сотрудничают, а не соревнуются. Гармония - это любовь, направленная на творчество, на созидание, на дополнение, на создание чего-то нового и целостного.
Птицы поют гармонично, потому что им это нравится. Это красиво, так как каждый голос дополняет построенную красоту, а не ломает ее.
Творчество Семена .

Skblanks
Галерея

Quizz... / Bogna Patrycja Altman
Cайт
Автор о себе: «Меня зовут Bogna, и я закончила Академию изящных искусств со степенью магистра в архитектурном дизайне ... Я также ювелир, художник, дизайнер интерьеров, и фотограф ...»

Heirloomsbylorraine
САЙТ

Пивоваров Михаил Сергеевич
Галерея
Родился в 1971 г. в г.Болгар.
В 1994 г. закончил Казанский Государственный Университет.
Участвую в выставках в России и за рубежом с 1997 г.
С 2007 г. занимаюсь также анимацией.


В Рождество

Кормушки из стекла от Kennedy Glass Studio
САЙТ

Анимация 


                    

<a href="//www.liveinternet.ru/users/3072637/" target="_blank"><img src="//i033.radikal.ru/1002/03/4ff8c75861d6.gif" /></a>

Pine and Wine / Cindy G
БЛОГ

Кладбище Sunset Hills
У меня есть одно странное пристрастие. Я люблю кладбища. Мне нравится рассматривать памятники, читать надписи…
Так что, я приготовила подборку о интересных кладбищах мира.

Кладбище Sunset Hills находится в поселке Флинт, штат Мичиган.
Создано в 1920-х годах. Это на мой взгляд, одно из самых красивых кладбищ.
Кладбище содержит скульптуры и прекрасные цветники.

Эти скульптуры были созданы J. Seward Johnson:
Дедушка и его внучка.

Lenora Turbanic
Галерея
Автор о себе: "Самоучка. Я люблю рисовать природу, животных, птиц и т.д. Бог создал прекрасный мир, и я хочу поделиться этой красотой через мое искусство. "

Chalkaholic
БЛОГ