галина_белоконь написал 27.11.2010 15:46:55: Рада Вас всех приветствлвать у себя в дневе.
|
Воздух_это_Я |
Nika_G |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
(и еще 1971558 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны блины блог булочки видео волосы выпечка вязание гадание гороскоп гостиная грибы деньги животные заработок интерьер интерьер. коллажи. косметология котята кошки кулинария курица кухня мода музыка мясо открытка открытка. открытки открытки. оформление париж песни песня печенье пирог полувер природа работа розы роспись рыба салат спальня торт фотошоп цветы цветы. шашлык
Кулинарная бродилочка. |
Метки: кулинария рецепты |
Блюдо ,,КОШЕЛЁК БОГАЧА,, . |
Эта горячая закуска, появлением которой мы обязаны лучшему ресторану Будапешта “Гундель”, сочетает в себе два традиционных блюда венгерской кухни – паприкаш и блинчики, и может являться своеобразной визитной карточкой венгерского стола. Кроме того, она весьма выигрышно смотрится на столе.
Кошелек богача
4 порции
для паприкаша:
2 куриных бедра без кожи
1 луковица
1 крупный помидор
1 зеленый перец
1 ст.л. паприки
1/2 стакана сметаны
1 ст.л. муки
для блинчиков:
3/4 стакана муки
1 большое яйцо
1/2 стакана молока
1/3 стакана газированной воды
шнитт-лук
оливковое масло
Начните приготовление блюда с паприкаша. Для этого очистите помидор от шкурки, извлеките семена, и нарежьте его, а так же зеленый перец, на маленькие кусочки. В небольшой кастрюле разогрейте пару ложек оливкового масла и обжарьте измельченный лук. Влейте 1/2 стакана воды, и поместите в кастрюлю помидоры, перец и курицу. Приправьте паприкой и тушите на медленном окне 40 минут.
Тем временем смешайте муку, сливки и сметану, выньте курицу из кастрюли, влейте туда смесь и хорошенько перемешайте. Пока содержимое кастрюли закипает, вы как раз успеете отделить мясо от костей – это должно быть несложно – и порезать его на небольшие кусочки. Верните мясо в соус, приправьте перцем, солью, и, при желании, добавьте еще паприки.
Самое время заняться блинчиками. Перемешайте муку, яйцо, молоко, газированную воду и соль до гладкости и испеките тонкие блинчики на сковороде с разогретым маслом. Перья шнитт-лука пару секунд бланшируйте в кипящей воде. После этого разделите начинку между блинчиками, соедините края так, чтобы получился мешочек, перевяжите его шнитт-луком, и для верности закрепите зубочистками. Выложите мешочки на противень и выпекайте в духовке, разогретой до 175 градусов, в течение 5-6 минут. Подавайте сразу же, и вы будете приятно удивлены реакцией гостей на эту элегантную закуску.
арборио.ру
Метки: кулинария кошелёк богача |
Блюда для гурманов. |
Фаршированные шампиньоны – хорошо известная и всеми любимая закуска, которая очень проста в приготовлении, но съедается она все же намного быстрее, чем готовится.
Вариаций на тему “фаршированные шампиньоны” существует бесчисленное множество. И с курицей, и с овощами, и с рисом. В этот раз хочу предложить мною недавно опробованный и, несомненно, самый любимый рецепт фаршированных шампиньонов.
Прочитав это и посмотрев эти фотографии вы обязательно захотите их приготовить. Это уж я вам точно гарантирую. Это красивое, нежное блюдо. маленькие симпатичные фаршированные шампиньоны с сыром так и просятся запрыгнуть к вам в рот. Это отличная закуска для праздничного ужина и замечательное блюдо дл пикника или небольшой дружеской вечеринки. Вы даже не успеете оглянуться, как опустеет тарелка, а ваши гости будут облизываться и просить еще. Поэтому сделайте их много. Очень много. Эти маленькие сырные создания уж точно не пропадут
Ингредиенты для фаршированных шампиньонов с сыром:
Мелко порубите чеснок. Никаких приспособлений для выдавливания чеснока. Только нож и руки. Руки и нож. И чеснок, разумеется.
Нарежьте петрушку. Тоже мелко.
Мелко порубите зеленый лук вместе со светлой частью. Весь сок и вкус именно из этой части растения.
Грибы хорошенько промойте и обсушите. Аккуратно отделите ножки от шляпок. Ножки мелко нарежьте.
Расплавьте небольшой кусочек сливочного масла на сковороде.
Выложите на сковороду грибы верхом шляпки вниз. Слегка посыпьте крупной солью.
Огонь не должен быть слишком сильным, иначе масло начнет пригорать. Аккуратно переворачивайте и мешайте шампиньоны и обжаривайте в течение 3-4 минут.
Выложите обжаренные шампиньоны в блюдо для запекания.
В том же масле, в котором жарились грибы, обжарьте чеснок, лук, петрушку и мелко нарезанные ножки шампиньонов. Слегка подсолите. Буквально пару минут жарьте на среднем огне, постоянно помешивая. Не надо выжарить всё и вся из зелени, нужно просто немного подтушить. В конце жарки добавьте белое вино и перемешайте, подогрейте секунда 20 и выключите огонь.
С сыра срежьте плесень.
Отрезайте небольшие кусочки сыра и выкладывайте в каждый шампиньон.
Посыпьте шампиньоны фаршированные сыром обжаренной зеленью.
Это божественно!
Приятного аппетита !
Читать далее
[url]http://gurmaniac.ru/ruletiki-iz-baklazhan/#more-22 [/url]
Метки: кулинария |
Цитата сообщения Akmaya
Прикольный рецептик. |
Цитата |
Метки: кулинария |
Комментарии (0) |
Кулинария Марокко. |
Метки: кус-кус кулинария |
100 Закладок по кулинарии. |
Кулинарные рецепты блюдПраздник-это всегда веселье, радость и много угощений! И если вам хочется удивить своих близких и гостей новыми оригинальными блюдами, воспользуйтесь этими чудесными рецептами. [сохранить] |
Булочка.ру - всё о едеВсе о еде для тех, кто любит вкусно покушать. Рецепты, советы, рубрика «Готовим вместе». Возможность поделиться своим опытом, разместив на сайте свои материалы. Вкусно можно не только кушать, но и готовить! [сохранить] |
Метки: кулинария |
Самые дорогие блюда и напитки. |
Самый дорогой в мире орех - макадамия. Высота дерева макадамии достигает 40 метров, плодоносит оно до 100 лет. Из-за сложностей с разведением и добычей деликатеса его производят не более 40 тонн в год. Стоимость одного килограмма макадамии превышает 30 долларов, пишет Рoint.ru.
Метки: кулинария |
Кулинарная книга. |
Метки: кулинария |
торт. |
Представляю вашему вниманию самый быстрый и простой из тортов (на мой взгляд). И очень вкусный... Пекла сегодня мужикам на праздничный стол. Пошел на УРА!!!!
Метки: кулинария торт сметанный |
Салат,,Похудей,,. |
Метки: кулинария салат похудей |
Рецепт Рафаэло. |
Рецепт Рафаэлло
Любителям кокоса это очень понравится!
* 1 банка сгущенки
* 2-3 ст ложки несоленого сливочного масла
* 100-150 гр сладкой кокосовой стружки
* миндаль
Инструкции
Сгущенку налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь. Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и густой. Положить 100 гр кокосовой стружки, перемешать и убрать с огня.
Когда масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарика по миндалинке, обвалять в кокосовых стружках и положить в холодильник до застывания.
Метки: кулинария рафаэлло |
Страницы: | [1] |