| галина_белоконь написал 27.11.2010 15:46:55: Рада Вас всех приветствлвать у себя в дневе.
|
+17) +19) +6)
Воздух_это_Я 
|
 |
Nika_G
|
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
(и еще 213412 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны блины блог булочки видео волосы выпечка вязание гадание гороскоп гостиная грибы деньги животные заработок интерьер интерьер. коллажи. косметология котята кошки кулинария курица кухня мода музыка мясо открытка открытка. открытки открытки. оформление париж песни песня печенье пирог полувер природа работа розы роспись рыба салат спальня торт фотошоп цветы цветы. шашлык
Окорочка по-Французски . |
Дневник |
Блюда из птицы. Французская кулинария.
Блюда из птицы. Французская кулинария.
Окорочка по - французски.
4 куриных окорочка, 150 гр. сыра, готовое слоеное тесто, любые специи для курицы, соль, яйцо.
Окорочка , если они замороженные, обязательно разморозить. Затем их натереть солью, чесноком, специями по вкусу. Отложить в сторону, чтобы они пропитались. Слоеное тесто разморозить, тонко раскатать и нарезать тонкими полосками шириной 1,5 -2 см. Под кожей бедрышка окорочка сделать кармашек и вложить туда тонкие ломтики сыра. Полосками теста обмотать окорочка внахлест, положить в форму, смазанную маслом, смазать взбитым яйцом и поставить в духовку, нагретую до 190 градусов на 50 -60 минут. Очень красивое блюдо для праздничного стола.
| |
Метки: курица |
Французская кулинария. |
Метки: курица |
Французская кухня. |
Метки: курица |
Рецепты из курочки. |
Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных и ароматных блюд из курочки.
Метки: курица |
Рецепты с курицей. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: курица |
Необычные рецепты с курицей.Для парадного стола. |
Курица с черносливом в яблоке
Ингредиенты: яблоко, филе курицы, чернослив, орехи грецкие, укроп, лук репчатый, масло растительное, соль, перец.
Яблоко вымыть, срезать верхушку и вынуть серединку. Филе курицы (у меня было вареное) порезать мелко и обжарить на масле вместе с порезанным луком, черносливом, укропом и размельченными орехами. Все не забудьте посолить и поперчить. Готовым фаршем начинить яблоко. Готовое яблоко прикрыть верхушкой, поставить в жаростойкую посуду с водой (вода чуть прикрывает дно посуды). Я готовила в СВЧ в режиме конвекция 5 минут.
Метки: курица |
Курица в сметанном соусе с кари. |
Этот простой и недорогой рецепт был почерпнут в передаче «Повар дома». Его готовил, как говорит ведущий и повар с редкой фамилией - Майкл Смит, без рецепта.
. Как он говорит, главный рецепт – готовить без рецепта. Я склонен согласиться, тем более результат превзошел всяческие ожидания даже не могу сказать во сколько раз. Такое приготовление курицы прижилось у меня на кухне, и теперь, не реже, чем раз в две недели оно присутствует в нашем меню. 
Чем же подкупает это блюдо? Не знаю, как Вы, а мне нравится, когда много подливки! Не просто много, а очень много. До такой степени много, что положив кусочек мяса рядом с горкой риса, можно не думая, что не хватит, обильно полить рис ароматной, с восточным вкусом подливкой. Люблю, я, знаете ли, вилочкой перемешать рис с подливкой прямо на тарелочке и кушать получившуюся ароматную кашу…
Я уже молчу о нежности тушеного в течение часа куриного мяса. Может во рту оно и не тает, но, когда его пробуешь, возникает именно такая ассоциация. А чего стоит запах кари, где гармонично слились, куркума, имбирь, чеснок, перцы… Нет слов…
Как готовить это волшебное блюдо? Да очень просто, отвечу я Вам!
Нам нужно – куриные бедрышки (это важно, с другими частями курицы не так вкусно), лук, кари, красный молотый перец, пол литра сметаны, соль, перец, немного сливочного и растительного масла и все.
Чистим лук (штучек 4-6 средних луковиц), режем на не очень мелкие кубики. На приблизительно 50-70 граммах сливочного масла, на очень маленьком огне, никуда не торопясь, пассируем лук. Нам не надо лук с коричневым ободком или, чего еще меньше надо, прожаренный до коричневого колера. Нам надо, чтобы лук протомился, стал прозрачным и слегка сладковатым. Я приспускаю лук в той же кастрюле, в которой буду готовить блюдо дальше.
На сковороде, на растительном масле, параллельно с луком, поджариваем бедрышки. Я их беру 6-9 штучек, чтобы не на один раз покушать. Поджаривать надо до золотистой корочки. Чтобы Вы не делали, бедрышки обязательно прилипнут к сковороде, но вы не бойтесь, когда они приготовятся, они с минимальными усилиями от сковороды отлипнут, и покажут свой аппетитно подрумяненный бок. J Переворачиваем курицу и обжариваем ее с противоположной стороны.
Когда курица обжарилась, и лук стал прозрачненьким, кладем курицу в кастрюлю с луком и заливаем следующим составом – пол литра сметаны, стакан воды, столовая ложка кари, пол чайной ложки красного острого перца. Я иногда, для более яркого цвета и сильного аромата добавляю пол чайной ложки куркумы. Перемешиваем, и как я уже говорил – заливаем. Солим, перемешиваем уже в кастрюльке, доводим до кипения и на очень маленьком огне и тушим в течение часа. Даем настояться минут 10-15, и блюдо готово к употреблению.
Приятного аппетита! Главное не объедаться.
Метки: курица |
Куриная грудка с грибами. |
Метки: грудка курица |
Курица в лимонно-кефирном маринаде. |
Метки: курица |
Курица по восточному и все из мяса. |
Метки: курица |
Куриные ножки в гранатовом соусе. |
Метки: курица |
40 рецептов курицы. |
Метки: курица |
Второе блюдо. |
Метки: курица |
Курица по токийскому рецепту. |
Курица по токийскому рецепту
Необычный вкус и в меру острота у этой шикарной нежнейшей курицы.
2 стакана воды
несколько звездочек аниса
1 куриный кубик
сушеная корка мандарина (мелко-мелко порезанная)
6 ст. ложек соевого соуса
4 ст. ложки красного полусухого вина
4 ст. ложки коричневого сахара
Все компоненты бросает в воду и размешиваем. Поливаем этой смесью курочку и даем постоять ночь. Испекаем. Не забываем в духовке поливать маринадом.
Хороший автомобильный сайт Дром.ру www.drom.ru, много полезной информации.
Сдаются апартаменты посуточно Киевская. Цены отличные.
Быстрые и качественные отделочные работы Самара, цена вас устроит.
Метки: курица по токийскому |
Куриные ..Маркизики,, . |
СОБСТВЕННОЕ СОЧИНЕНИЕ
Читать далее
Вкусно_Быстро_Недоро
Метки: курица рулет. |
Куринные ШАШЛЫЧКИ. |
Рецепт ко дню Влюбленных специально для мужчин!
Приготовьте своим любимым это немудреное горячее блюдо.
Эффект превзойдет ваши ожидания!))))
КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ НА ШПАЖКАХ
Метки: курица шашлык |
Салат ВАЛЕРИ. |
Метки: салат Валери курица рыба. |
Кура в сырном суфле. |
Кура в сырном суфле
На 2-3 человека:
Мякоть 2 куриных окороков
2 столовые ложки сливок
Панировочные сухари
Растительное масло
Зеленый лук
3 яйца
100 гр сыра
Куру нарезать небольшими кусочками, посолить (если сухари не обычные, а с приправой - солить не надо), поперчить, залить сливками, перемешать и дать постоять полчасика. Затем обвалять кусочки в панировке и обжарить на растительном масле. Выложить в форму для запекания, перемешать с нарезанным зеленым луком. Яйца посолить и взбить в густую пену, перемешать с натертым на крупной терке сыром, залить этой смесью куру и без промедления отправить в духовку, а то взбитое яйцо осядет. О температуре выпекания отдельно. У меня очень плохая и капризная духовка, без термометра, но зато с переменчивым настроением. Я полтора года прожила в этой квартире, прежде чем смогла более-менее к ней притереться. О таких вещах, как бисквит, до сих пор даже и мечтать не смею. Так вот, максимум что я могу сказать о температуре выпекания - на небольшом огне до готовности. Приятного аппетита!
Метки: курица |
А-ля фунчеза. |
Метки: курица лапша |
Шашлык из курицы в духовке. |
Шашлык из курицы в духовке
Посмотрела вчера в холодильнике - мясо закончилось, осталось три куриных окорочка. Надоело уже такое все повседневное, захотелось поярче вкуса... вот и приготовила шашлыки на ужин.
Метки: курица шашлык |
Курица в луковом соусе. |
Курица в луковом соусе
ПРИВЕТ,МОИ ХОРОШИЕ!
НУ ВОТ,Я СНОВА С ВАМИ,ЧЕМУ ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ РАДА...
А теперь новый рецепт....
Метки: курица |
Салат.Куриный торт. |
Салат КУРИНЫЙ ТОРТ
На свой день Рождения я приготовила салат-торт в специальной форме для выпекания... Получилось очень интересно. Моим гостям этот салатик понравился...
Метки: курица салат. |
| Страницы: | [1] |
