Казалось бы, что нового можно сказать о всеми любимой жареной картошке?
Все секреты правильной жарки уже раскрыты, все способы опробованы.
Но тут мне в голову пришла одна интересная идея, на которую меня вдохновил очередной поход на шашлыки.
А что, если картошку замариновать перед жаркой, как мясо?
Без отлагательств я, откинув все важные дела, побежала на кухню экспериментировать.
Полученный результат меня настолько удивил и обворожил, что я сама уплела целую сковородку картошки, пока дома никого не было))
Хрустящая, с золотистой корочкой, а внутри - мягкая, нежнейшая.
И, главное, ароматный, пряный и совершенно потрясающий букет вкуса.
Непременно попробуйте пожарить картошечку таким образом, уверена, она покорит ваше сердце и рецепт прочно укоренится в вашей семье)
Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Масло растительное
(для жарки и для маринада )
• Зелень
(петрушка и укроп, для маринада)
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук репчатый — 1 шт
• Специи
• Сок лимонный
(буквально пару капель)
• Майонез
(опционально, для маринада) — 1 ст. л.