-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Каструля

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) По_Крыму личность_социума Цитаты-из-книг CAPRICEdesDIEUX

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 1775






Все мы задумываемся над тем, что приготовить сегодня? Вопрос простой, но тем не менее, вызывает размышления... Я предлагаю в своем дневнике простые и опробованные рецепты блюд на каждый день, которые порадуют ваших близких и вас, и не отнимут много времени на приготовление!

Салат Домашний

Четверг, 02 Октября 2008 г. 11:11 + в цитатник
сыр
ветчина
белая фасоль
1 зубочек чеснока
майонез

Простенький салатик... так… для домашнего употребления... но вкусный...
Взять примерно в одинаковом количестве сыр и ветчину, порезать кубиками, добавить банку белой фасоли в собственном соку (в оригинале была красная, а мне она не нравится).
Раздавить зубчик чеснока, можно и больше, если кто любит поострее. Заправить майонезом.
 (388x378, 26Kb)
Рубрики:  Салаты



Процитировано 7 раз

Рецепт настоящего узбекского плова

Четверг, 02 Октября 2008 г. 10:57 + в цитатник
Сегодня предлагаю вам рецепт “моего” плова. Вернее, не моего, а моей тети, которая в юношестве жила в Узбекистане, откуда и привезла этот рецепт. Однажды попробовав этот плов вся наша семья уже более 13 лет готовит его только по ”узбекскому” рецепту.

Поверьте, нижепредложенный рецепт - это не рис с мясом, который готовят в России, Беларуси или на Украине. Тут нечно иное. В общем, приготовите и сами узнаете.

Ингредиенты:

1. Мякоть баранины 500 гр.
2. Морковь 3 шт. (средние)
3. Лук репчатый 1 шт. (крупная)
4. Рис пропаренный 3,5 ст.
5. Барбарис ½ ч.л.
6. Перец красный острый
7. Соль
8. Чеснок 8-10 зубчиков
9. Растительное масло

Приготовление:

1. Баранину нарежьте небольшими кусочками.
2. В казан (кастрюля с толстым дном) или жаровню налить немного масла растительного и обжарить на большом огне мясо.
3. Морковь и лук очистить, лук мелко порезать, морковь натереть на терке и выложить в жаровню к мясу, обжарить.
4. Сверху овощи посыпьте специями.
5. Высыпьте в жаровню тщательно промытый (промыть около 4-5 раз под холодной водой) рис, залейте его водой так, чтобы она закрывала рис полностью и была выше риса на 1,5-2 см.
6. Воткните в плов зубчики чеснока.
7. Увеличить огонь до максимума, не накрывая крышкой и на большом огне готовить до полного выкипания воды.
8. Как только вся вода выкипет, засеките ровно 2-3 минуты и выключите его.
9. Накройте плов крышкой, сверху положите теплое полотенце и дайте ему настояться около 1,5-2 часов.
http://zefira.net/recept-nastoyashhego-uzbekskogo-plova/#comment-4510
 (500x375, 139Kb)
Рубрики:  Мясо
Рис
Вторые блюда



Процитировано 6 раз

Самый простой в мире кекс

Четверг, 02 Октября 2008 г. 10:49 + в цитатник
Сей рецепт был позаимствован у кулинарной интернет-странички английской газеты Guardian (guardian.co.uk).
Статья называлась «Самый простой в мире кекс» (The easiest cake in the world). Это правда. Кекс очень прост в изготовлении. И какой же он вкусный!
Кекс рассчитан на квадратную форму 18 см или круглую 20 см. Но я бы посоветовала брать форму больше.Будьте внимательны – тесто в объеме очень увеличивается, вырастает в духовке.Можно сделать и в виде маленьких кексов.
Итак, Сметанный кекс с корицей (The easiest cake in the world)

для его приготовлени нам понадобятся:

•200 гр размягченного масла
•250 гр сахара
•2 больших яйца
•200 гр сметаны
•300 гр муки
•3 ч л разрыхлителя

Приготовить форму – выстелить бумагой, если квадратная или круглая без отверстия. Или смазать и мукой присыпать.
Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия.
Масло взбить с сахаром.
Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
Добавить сметану. Взбить.
Добавить муку, смешанную с пекарским порошком и просеянную.
Выпекать от 45 минут до часа (в зависимости от того, в какой форме печется кекс) или до готовности (проверить лучинкой).
Вот и все.

Такой был в статье основной рецепт. А далее к нему давалось
несколько вариантов – как этот кекс сделать интереснее по вкусу
и разнообразнее. Одному из вариантов я последовала.

Итак, я выбрала вариант Мраморного кекса с корицей.

Смешать 25 гр коричневого сахара, 1 ст л какао-порошка и 2 ч л корицы.
Тесто кекса разделить на 2 части, в одну из них добавить смесь какао,
сахара и корицы.
Выкладывать в форму попеременно тесто без добавок и тесто коричное.
В конце с помощью ножа или палочки сделать в тесте волны-мрамор.

Рецепт смотрите здесь
http://lifeandhealth.guardian.co.uk/guides/baking/story/0,,2213401,00.html
Обубликовано http://www.diary.ru/~polovnik/, автор /выстрелом в голову/

Всем приятного аппетита!
 (450x300, 30Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка



Процитировано 6 раз

Французское тесто

Четверг, 02 Октября 2008 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (278x228, 12Kb)
Тесто замечательное. Секрет его в том, чтобы все сделать руками и с хорошим настроением. Никаких ложек и миксеров.
1,5 стакана муки
пол-пачки размягченного маргарина
1,5 столовых ложки сахарного песку,
соли не надо.
пол- стакана теплого молока
пол-пачки (50 гр) сырых дрожжей
2 яичных желтка
-Развести дрожжи в молоке, добавить размягченный маргарин, сахар и остальные компоненты. Все это нужно хорошо замесить руками и с приятными мыслями. Полученный колобок теста положить в мешочек и в холодильник. Может храниться на полке в холодильнике дня 4. Если хотите печь сразу, в холодильник не убирайте. Через минут 40 можно раскатывать и печь.
Подходит для любой выпечки: пироги, пирожки с любой начинкой, беляши, ватрушки...
PS Это рецепт от повара, которая готовила для Хрущева
Почему тесто французское-это только может сказать только сам повар)
Я прочитала этот рецепт в каком-то старом печатном журнале.

БЛИНЫ МАННЫЕ

Четверг, 02 Октября 2008 г. 10:31 + в цитатник
БЛИНЫ МАННЫЕ
Продукты:

1 стакан манной крупы,
1 стакан муки,
6 стаканов молока,
3-4 желтка,
4 ч. ложки сливочного масла,
1 ч. ложка соли.

Инструкции: В 2 стакана кипящего молока засыпьте манную крупу и положите масло. Сварите кашу и поставьте ее в холодное место на 50-60 мин. Из муки, желтков, оставшегося молока замесите тесто, добавьте соль и смешайте с остывшей кашей. Массу вымесите до гладкости и пеките блины.
 (500x333, 86Kb)
Рубрики:  Блины, оладьи, сырники и пр.



Процитировано 13 раз

Рыба в горчично-сметанном соусе под овощной шубкой

Четверг, 02 Октября 2008 г. 10:22 + в цитатник
Рыбку посолить, поперчить, полить лимонным соком (на две порции - два кусочка филе и сок одного лимона). Оставить мариноваться минут на 15. Соединить сметану с горчицей (полстакана сметаны + 2-3 ст.л. не жгучей горчицы), тоже слегка подсолить, добавить зелень, размешать. Овощи (у меня была морковь и брокколи) отварить до полуготовности. Овощи порезать (морковь кружочками, брокколи средними кусочками). Половину соуса вылить на рыбку, сверху положить овощи и оставшийся соус. Готовится в микроволновке 5 мин. на 2-й отметке или 20 минут в духовке.
 (640x480, 69Kb)
Рубрики:  Соусы
Рыба, морепродукты
Овощи



Процитировано 6 раз

Селёдка в соевом маринаде

Четверг, 02 Октября 2008 г. 10:20 + в цитатник
Сельдь почистить, выпотрошить, помыть, отрезать голову и хвостик, надрезать вдоль хребта. Разрез на спинке посолить слегка. Порезать рыбку на средние кусочки. Поместить в стеклянную ёмкость с рассолом: соевый соус две трети, вода кипячённая одна треть. Через сутки очистить от кожи и костей, добавить немного масла, лука зелени.
Многим очень нравится такая рыбка, мой муж теперь только такую селёдку ест. Но если кто-то никогда не пробовал, советую для начала засолить немного. Это всё же дело вкуса, вдруг кому-то не понравится, ругать меня потом станете…
 (425x286, 42Kb)
Рубрики:  Соусы
Рыба, морепродукты



Процитировано 16 раз

Без заголовка

Четверг, 02 Октября 2008 г. 10:07 + в цитатник

отечественные автомобили






ваз
газ




автомобили зарубежные







acura
audi
bmw
bugatti
cadillac
chery
chevrolet
chrysler
citroen
daewoo
daihatsu
daimler
dodge
faw
ferrari
fiat
ford


great wall
honda
hummer
hyundai
infiniti
isuzu
jaguar
jeep
kia
land rover
lexus
lincoln
maserati
mazda
mercedes-benz
mitsubishi
nissan


opel
peugeot
pontiac
porsche
renault
rolls-royce
rover
saab
saturn
seat
skoda
ssangyong
subaru
suzuki
toyota
volkswagen
volvo



Хороший сайт, где можно найти любую модель авто. Недавно мой друг Сашка прикупил через этот сайт мопед, а его товарищ подержанный ВАЗ. Куча объявлений, удобный поиск, много фоток, удобно и продавцу и покупателю.
продажа любых авто

Без заголовка

Четверг, 02 Октября 2008 г. 10:04 + в цитатник
Недавно один мой товарищ заказывал приглашения на детский праздник для друзей своего сына. Я ему помогала придумать концепцию дизайна, мы решили что тематика будет связана с Островом сокровищ. Обратились за печатью и исполнением в типографию "Альянс-пресс", она недалеко от моего дома расположена. Вообщем, там сделали то, что мы хотели! Дизайнер четко уловил суть этого приглашения, и получилось настолько здорово, что потом родители друзей Антона звонили и спрашивали, где можно заказать подобные приглашения для своего ребенка.
Если вам тоже нужны полиграфические услуги, то обращайтесь, вам здесь качественно изготовят любую полиграфию! приглашения и визитки для вас

Без заголовка

Четверг, 02 Октября 2008 г. 00:26 + в цитатник
Аэта ссылочка для тех, кого интересует работа в Мурманске!!!

Без заголовка

Четверг, 02 Октября 2008 г. 00:22 + в цитатник
Million Face of Planet. Интервью-дайджест. Обзор прессы и интернет сайтов. Выборка интервью с руководителями любого уровня, Vip-персонами, интересными людьми.

С ноября планируется размещение публицистических материалов по тематике блога. В настоящее время готовятся к публикации жизнеописания современников и исторически значимых лиц.

Проект интересен как читателям, так и рекламодателям любого профиля... Подробнее о рекламе на блоге смотри здесь.

Блог Миллион лиц планеты рад видеть новых читателей! Возможна подписаться через RSS или получать статьи на E-mail и другие сервисы с помощью инструмента Subscribe.
Million Face of Planet

Метки:  

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2008 г. 22:39 + в цитатник
Прикольная штука универсальная доска объявлений! Там можно продать все, что захочешь! И хороший помощник в бизнесе, между прочим!

Тёпленько

Среда, 01 Октября 2008 г. 22:32 + в цитатник
На сайте электрические конвекторы увидела описание чудо-обогревателя, который тотчас же и купила, так как в нем присутствует и экономичность и современность. В мире есть куча разных обогревателей, но этот - чудо... Он не сжигает воздух, он очень быстро нагревает, бесшумно работает - ВОТ это показатели, которые не дали мне усомниться и преобрести именно этот обогреватель.
А еще на сайтеКонвекторы представлено множество лучших брендов производителей конвекторов с широким модельным рядом, рассчитанных на абсолютно все слои населения. Уйма предложений от эконом класса до самих дорогих моделей. Так что каждый желающий погреться может позволить себе такой вид обогрева. И самое главное, что я избавилась от старого масляного обогревателя и приобрела нового теплого друга мой конвектор. Теперь в моей квартире тепло и уютно, поэтому и вам рекомендую прикупить такую классную вещь!

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2008 г. 22:06 + в цитатник
http://www.elitparket.ru/ - хороший сайт о ламинате.
«ЭЛИТ ПАРКЕТ» – официальный представитель европейских производителей напольных покрытий в России: ALLOC (Норвегия) и STEIRER PARKETT (Австрия).
Мы с мужем недавно покупали у них паркет, очень понравилось обслуживание и самое главное - огромный выбор ламината и паркета! Дома такие красивые полы, а качество просто изумительное!
паркет

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2008 г. 22:00 + в цитатник
Как получить персональный аттестат Web Money?

А еще здесь много интересного http://2uz.info/?p=149! Каждый из нас наверняка уже столкнулся с веб-мани, развивайте свой бизнес и получайте аттестат!

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2008 г. 21:55 + в цитатник
Давно хочу заняться восточными танцами, подруга все зовет записаться. Надо все-таки выделить вемя и решиться. Она ходит уже третий год и ей жутко нравится. А ведь обучение танцам это серьезное занятие, для этого нужно освободить сердце и душу для полного погружения в процесс. Так вот, подруга очень рекомендует мне школу "Танцевальное убежище" , и вот что меня ждет, если я все-таки решусь! восточные танцы

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2008 г. 21:48 + в цитатник
Хочу порекомендовать хороший Психологический справочник для любителей такой науки как психология.



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2008 г. 12:41 + в цитатник

Без заголовка

Среда, 01 Октября 2008 г. 12:23 + в цитатник
Оценка недвижимости осуществляется при оформлении ипотеки, определения ущерба и страхового возмещения, для взноса в уставный капитал, при изменении основных средств в бухгалтерском учёте, а также при выкупе госсобственности. В разделах сайта можно найти подробную информацию о списках документов, стоимости оценки и сроках выполнения заказа, а также специфику проведения оценки имущества. Стоит отметить, что в пределах МКАД, бесплатно осуществляется выезд специалиста для сбора информации или передачи выполненной работы.
оценка земли

БУЛОЧКИ С САХАРОМ

Среда, 01 Октября 2008 г. 11:30 + в цитатник
2 чл сухих. дрожжей
1/2чл соли
1 стакан молока (можно холодное)
пол - стакана сахара (или больше, кто как любит)
1 ч л ванильного сахара
200 гр мягкого маргарина (но только не на йогуртовой основе)
3.5 стакана муки
Можно добавлять по желанию изюм, орехи....

Смешиваем все сухие компоненты, прибавляем молоко и размягченный (при комнатной температуре!!!) маргарин. Как следует вымешиваем.
В начале кажется, как будто мало муки, но муку прибавлять не нужно, иначе тесто будет сухим.

Нужно немного руки смазать растительным маслом, сформировать колобок , накрыть пищевой пленкой и поставить на 4 часа в холодильник. Можно оставлять на ночь, можно замораживать, тесто от этого своих свойств не теряет. Просто после заморозки тесто перед выпечкой нужно выложить на стол и дать ему согреться (приблизительно час). В холодильнике тесто не сильно поднимается, но в духовке, увеличивается где то вдвое.
Из согревшегося теста формируем булочки, даем им немного постоять (около 20 минут) иначе в духовке булочки полопаются, смазываем булочки яйцом и выпекаем, пекутся булочки быстро где то 15 минут. Готовые булочки смазываем размягченным сливочным маслом и посыпаем сахаром не жалея.
 (400x300, 22Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Каструля
Страницы: 45 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь