Мне кажется,

каждая хозяюшка с утра встает и задается мыслью: что бы приготовить вкусно, не
дорого и полезно. Вот на счет полезности я конечно загнула, а вот вкусно и не
дорого это можно. Перебрав блюда, которые давненько не готовила, я вспомнила
про жульен, тем более недавно купила рис, наш местный, а он неимоверно вкусный
и ароматный получается при варке, как раз на гарнир подойдет. Я знаю, что жульен готовят в кокотницах, но за неимением оных, я жульен готовлю в простой форме для запекания в духовке. Не  долго думая, после ревизии холодильника, я собрала
необходимые продукты: свинину, лук(у меня всегда пакет лука уже почищенного лежит
в холодильнике), баночку красной фасоли(консервированную), сливки, сыр и
баночку консервированных шампиньонов.

В поисках - чего бы приготовить, я наткнулась на рецепт "Печени отбивной под  сливочным соусом". Вообще я печень не люблю, не нравится мне ее вкус, но однажды попробовав эти отбивные,  я и не поняла, что они из печени, и этот рецепт прочно освоился на нашей кухне. Печень в этом рецепте используется только говяжья,  свиная печень при обработке крошится на мелкие кусочки. Рецепт не трудоемкий, продуктов используется не много, и даже самая неопытная хозяйка сможет вкусно приготовить это блюдо. Молоток для отбивания я использую с крупными зубцами. Стоит только приложить немного усилий и все у вас получится.