Лофант

, или Многоколосник фенхелевый (лат. Agastache foeniculum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Многоколосник (Agastache) семейства Яснотковые (Lamiaceae), или Губоцветные (Labiatae).

Родина растения — Северная Америка. Культивируется по всему миру как садовое декоративное растение, а также как пряно-вкусовое растение. Хороший медонос.

В садах средней полосы России растет лофант анисовый. Расскажем, что это такое.

Он известен как лекарственное растение, хотя чаще используется в кулинарии. Лофант анисовый — это биостимулятор мягкого действия. В медицине обычно применяют лофант тибетский, или маралий корень. Но анисовый лофант может стать его заменой.

Ботаническое описание лофанта

Лофант (Agastache rugosa, Lophanthus tibeticus) из семейства яснотковых — невысокое растение, около метра в высоту. У него множество побегов, крупные овальные листья и эффектные соцветия из сиреневых цветков, собранных в колосовидные структуры. Массовое цветение начинается в конце июня и продолжается до заморозков. Лучшие формы и сорта лофанта могут похвастаться нарядными соцветиями до 20 см в длину. Семена у лофанта мелкие.

Внешний вид и строение

• 
  Корневая система: мощный стержневой корень образует развитое корневище.


• 
  Стебель: четырехгранные, прямостоячие стебли высотой от 45 см до 1,5 м, иногда облиственённые и ветвящиеся.


• 
  Листья: овально-ланцетные, светло-зелёные, расположены супротивно, края зазубрены, напоминают листья крапивы.


• 
  Цветы: колосовидные соцветия длиной 15–20 см, состоящие из множества маленьких двугубых цветков разнообразной окраски: белого, розового, голубого, сиреневого, красного и др., раскрываются постепенно сверху вниз.


• 
  Плоды: мелкие гладкие коричневые орешки, содержащие множество тёмных семян.

Многоколосник фенхельный, общий вид цветущих растений

Химический состав

Паштет из руколы

Паштет из руколы – очень простой и легкий рецепт из минимума продуктов. Паштет можно подать на тостах, хлебцах или крекерах. Отличная закуска для пикника или фуршета.

Холодник не только обладает великолепным вкусом, но еще и выглядит невероятно аппетитно: свёкла в сочетании с кефиром придает блюду ярко-розовый цвет. Дополняют палитру сочный зеленый (от укропа с луком) и белый с желтым (яйцо). Красота, да и только!

Для приготовления 4 порций нужно: 

Быстро, вкусно, оригинально. Возможность приготовить на пикнике. Рекомендую.

Быстрый, сытный и простой в приготовлении домашний чизбургер станет отличным вариантом плотного перекуса