Торт "Диво дивное": нежно, сочно, просто восхитительно

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не увидев приготовления, не сказал, что крем - творожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Понадобится:
200-250 - 5% зернистого творога
250-300 мл - 33% сливок для взбивания
70-100 гр. сахара (до половины стакана)
10 гр. желатина
50 мл. воды

Приготовление:
Замочим желатин в холодной воде, примерно на полчаса.
Творог протереть через сито. Смешать весь творог с половиной сахара. По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус. Сладкоежкам подойдет 150 гр.
Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения. Постоянно помешивать. После растворения охладить до комнатной те
Взбить сливки с оставшейся частью сахара. Несколькими частями добавляем взбитые сливки к творогу и перемешиваем. Готовый творожный крем можно использовать для тортов, десертов и в качестве начинки, например для заварных профитролей, пирожных.
Готовое изделие с таким кремом нужно убрать в холодильник на несколько часов, чтобы он схватился.

Понадобится:
200-250 - 5% зернистого творога
250-300 мл - 33% сливок для взбивания
70-100 гр. сахара (до половины стакана)
10 гр. желатина
50 мл. воды

Приготовление:
Замочим желатин в холодной воде, примерно на полчаса.
Творог протереть через сито. Смешать весь творог с половиной сахара. По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус. Сладкоежкам подойдет 150 гр.
Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения. Постоянно помешивать. После растворения охладить до комнатной те
Взбить сливки с оставшейся частью сахара. Несколькими частями добавляем взбитые сливки к творогу и перемешиваем. Готовый творожный крем можно использовать для тортов, десертов и в качестве начинки, например для заварных профитролей, пирожных.
Готовое изделие с таким кремом нужно убрать в холодильник на несколько часов, чтобы он схватился.

Понадобится:
200-250 - 5% зернистого творога
250-300 мл - 33% сливок для взбивания
70-100 гр. сахара (до половины стакана)
10 гр. желатина
50 мл. воды

Приготовление:
Замочим желатин в холодной воде, примерно на полчаса.
Творог протереть через сито. Смешать весь творог с половиной сахара. По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус. Сладкоежкам подойдет 150 гр.
Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения. Постоянно помешивать. После растворения охладить до комнатной те
Взбить сливки с оставшейся частью сахара. Несколькими частями добавляем взбитые сливки к творогу и перемешиваем. Готовый творожный крем можно использовать для тортов, десертов и в качестве начинки, например для заварных профитролей, пирожных.
Готовое изделие с таким кремом нужно убрать в холодильник на несколько часов, чтобы он схватился.

Понадобится:
200-250 - 5% зернистого творога
250-300 мл - 33% сливок для взбивания
70-100 гр. сахара (до половины стакана)
10 гр. желатина
50 мл. воды

Приготовление:
Замочим желатин в холодной воде, примерно на полчаса.
Творог протереть через сито. Смешать весь творог с половиной сахара. По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус. Сладкоежкам подойдет 150 гр.
Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения. Постоянно помешивать. После растворения охладить до комнатной те
Взбить сливки с оставшейся частью сахара. Несколькими частями добавляем взбитые сливки к творогу и перемешиваем. Готовый творожный крем можно использовать для тортов, десертов и в качестве начинки, например для заварных профитролей, пирожных.
Готовое изделие с таким кремом нужно убрать в холодильник на несколько часов, чтобы он схватился.

Крем, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет для популярного и вкуснейшего торта «Медовик». Нежная, гладкая структура крема станет удачной прослойкой для медовых коржей, вкус крема сделает ваш тортик просто нереально аппетитным, тающим во рту.

Ингредиенты:
Творожный сыр - 500 г
Сливки (жирность 30-33%) - 500 мл
Сахарная пудра - 100 г
Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Приготовление:
1.Хорошо охлажденные сливки зальем в чистую и тоже охлажденную емкость. Желательно миску, используемую для взбивания, тоже подержать какое-то время в холодильнике - это будет стопроцентным залогом того, что сливки хорошо взобьются.
2.Миксером будем взбивать сливки до кремообразного состояния.
3.В отдельной миске соединим творожный сыр, ванильный экстракт и сахарную пудру.
4.Миксером будем взбивать эти ингредиенты до полного соединения и получения однородной смеси.
5.Теперь к этой сырной массе выложим взбитые сливки и перемешаем всё до получения однородного крема. Можно воспользоваться миксером, а можно перемешать всё и кондитерской лопаткой.
6.Крем с творожным сыром готов. Он прекрасно держит форму, но при этом очень нежный и воздушный.

"Золотые" булочки - роскошная выпечка

Невероятно вкусные, мягкие и ароматные булочки с ягодной начинкой и нежным кремом может приготовить каждый из вас. В рецепте используются любые свежие или замороженные ягоды: смородина, черника, малина, клубника или смесь этих ингредиентов. Количество сахара для начинки регулируйте по своему вкусу. Для приготовления крема можно взять творожную массу или заменить пастообразным творогом или жирной сметаной. В этом случае рекомендую увеличить количество сахарной пудры в 2 раза. Выпечка получается невероятно нежной и аппетитной.

Ингредиенты:



Крем:

320 г творога

175г масла

90г сахарной пудры

65г сгущенки

1 пакетик ванильного сахара

1 ст.л. коньяка или десертного вина



Приготовление:



Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.

Творог протереть через сито в готовый крем.

Взбить.



Крем готов!

Нежный сладкий крем чудесно подходит для легкого завтрака.



Ингредиенты:



Мягкий творог – 200 г

Йогурт без добавок – 100 г

Мед – 1 ст.л.

Банан – 1 шт.



Приготовление:



1. Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом.

2. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут.

3. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов.



Приятного аппетита!

Абрикосовое пирожное с нежным творожным кремом

Приготовить этот вкусный десерт несложно. Абрикосовый джем и сливочный творожный крем делают его нежным и ароматным. Готовьте и наслаждайтесь этим лакомством.

Легкий, воздушный пирог с творожным кремом

Простой рецепт пирога на каждый день. Продукты самые обычные и доступные, а результат всем очень понравится. Выпечка получается воздушной, нежной и сытной. Готовьте и угощайте пирогом своих родных.