ИДЕИ

Селёдка под шубой по рецепту из старой кулинарной книги. Ингредиенты обычные, но вкус другой

Этот вариант селедки под шубой обычно готовят северные народы — рецепт мы нашли в старинной кулинарной книге пермской кухни. Ингредиенты для салата берутся самые обычные, зато вкус получается совершенно новый.

Ингредиенты:


 филе малосольной сельди – 200 г


отварная свекла – 2 шт.


отварной картофель – 2-3 шт.


отварная морковь – 2 шт.


майонез – 150-200 г


соль – по вкусу

ЕДА

Блины с селёдкой вкуснее чем с красной рыбой. Хитрость в ложке горчицы

Селедка, хоть и нечасто становится начинкой для блинов, зря обделена этим вниманием. Добавив к ней ложку горчицы, сметаны и немного лука, вы создадите изысканное угощение, которое по вкусу напомнит блины с красной рыбой. И, что примечательно, процесс приготовления такой начинки прост и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты (на 20 блинчиков):

Яйца — 3 шт

Мука — 220 г

Молоко — 700 мл

Сахар — 1 ст л

Соль — 1/3 ч л

Растительное масло — 2 ст л (плюс немного для жарки)

Филе малосольной сельди — 8 шт

Сметана — 4 ст л

Горчица — 1 ст л

Красный лук — 1 шт

Укроп — по вкусу

ЕДА

Блины с селёдкой вкуснее чем с красной рыбой. Хитрость в ложке горчицы

Селедка, хоть и нечасто становится начинкой для блинов, зря обделена этим вниманием. Добавив к ней ложку горчицы, сметаны и немного лука, вы создадите изысканное угощение, которое по вкусу напомнит блины с красной рыбой. И, что примечательно, процесс приготовления такой начинки прост и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты (на 20 блинчиков):

Яйца — 3 шт

Мука — 220 г

Молоко — 700 мл

Сахар — 1 ст л

Соль — 1/3 ч л

Растительное масло — 2 ст л (плюс немного для жарки)

Филе малосольной сельди — 8 шт

Сметана — 4 ст л

Горчица — 1 ст л

Красный лук — 1 шт

Укроп — по вкусу