|
 Рыжая_ЛисаСоня
Суббота, 19 Августа 2023 г. 14:45 (ссылка)
Чтобы полакомиться вкусным десертом, необязательно стоять у плиты! Вам достаточно смиксовать вкусный корж, крем и персики в одной емкости: стакане или креманке, чтобы получился красочный трайфл!
Описание приготовления: Красочным полосатым трайфлам с персиками будут рады и взрослые, и дети! Они получаются очень сочными и вкусными, главное — обязательно дайте им пропитаться на холоде хотя бы 1 час.
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Персик — 3 Штук
Корж для основы — 1 Штук (бисквитный или медовый)
Молоко — 300 Миллилитр
Желток — 4 Штук (мелкие)
Сахар — 2 Ст. ложка
Мука пшеничная — 2 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любого вида: коровье, козье, кокосовое.
Высыпьте сахар в ковш или кастрюлю с антипригарным дном, добавьте туда же куриные желтки. Если желтки крупные, то добавьте два вместо четырех.
Влейте холодное молоко и всыпьте пшеничную муку. Взбейте все венчиком, чтобы мука не сбилась в комочки. Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.
Заварите в течение 10-12 минут заварной крем, помешивая его венчиком. Затем накройте его пищевой пленкой, вынесите на холод и остудите в течение 1 часа. Можно вмешать в крем 40 грамм сливочного масла.
После того, как крем остынет, разломите корж на мелкие кусочки и половину из них всыпьте в креманки или стаканы.
Выложите в каждую емкость по 2-3 ст.л. крема. Промойте и нарежьте персики слайсами, выложите половину на крем. Присыпьте оставшейся крошкой из коржа и снова выложите крем.
Выложите нарезку персиков и поместите трайфлы в холодильник для пропитывания на 1 час.
Спустя указанное время охлажденный десерт можно подавать к столу.
|
lorine
