|
Чортова_Дюжина (Автор - gorra)
Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 22:58 (ссылка)
Автор сообщения hlebniks,
Готовить будем ногу от свиньи - это (животное такое). Поскольку большинство читателей мужчины в самом расцвете лет, буду изъясняться на привычном языке, со скобкопереводом, для нечаянно заглянувших девушек.
Удивите и порадуйте жену, любовницу, тещу,друга! Короче пиздуете(идете) на рынок. Находите где торгуют мясом. Бля (непереводимо) не перепутайте с овощами и курями! Там сообщите продавцу, что вам нужна задняя нога свиньи, неразрубленная. Задняя,потому, что там больше мяса - мы же любим мясо?! Неразрубленная - потому,что так надо! Чем больше нога,тем больше щастья испытаете вы и ваши близкие.
Если вы купили ногу(она обычно весит 1,3кг), считайте,что полдела сделано. Если бля (непереводимо) вам подсунули ногу на 5кг-вас наебали (обманули). Это какой-нить страусс(не Иоганн).
Дома чистите две дольки чеснока и меленько его нарезаете. Приготовьте соль и молотый черный перец. Один листик лаврушки поломайте на маленькие кусочки.
Приготовьте противень (это такая грязная фигня, которая обычно валяется внутри газовой плиты). Если вы брезгливы-можете помыть. Хотя сойдет и так - не баре! Можете капнуть на него какую ложку растительного масла.
Положите эту долбаную (непереводимо) ногу (не свою-а свинскую) на стол и сделайте по три надреза с двух сторон. Бля (непереводимо) не надо ее резать до кости! Просто надрежте толстую шкуру. Потом втыкаете свой нож с упорством маньяка в торец этой ноги (это там, где мясо и кость) поглубже! И в эту дырочку (для новичков - можете не вытаскивая ножа, забудете, куда втыкали!) пальцем руки (не перепутайте!) засовывайте соль, кусочки чеснока, лаврушки, и черный молотый перец. Если не лень, проткните еще пару раз (лучше в разных местах) и напихайте еще (маньяки и мужики почему-то это хорошо запоминают!).
Попытайтесь разжечь огонь в газовой духовке.
Если вам повезло, и взрыв не произошел, Читать далее...
Leovik10
Вторник, 21 Мая 2024 г. 18:21 (ссылка)
5 фирменных рецептов лукового супа от шеф-поваров
Луковый суп — нестареющая классика французской кухни. Его можно подавать к столу в любое время года, но особенно актуально это блюдо, когда температура начинает держатся ниже нуля. Что может быть вкуснее в холодную погоду, чем дымящаяся миска французского лукового супа, дополненного багетом со слоем плавленого сыра?
Разве что луковый суп, приготовленный по фирменному рецепту какого-нибудь шефа. Им сложно устоять перед тем, чтобы не добавить в блюдо авторскую нотку. В результате при минимуме ингредиентов им удается получить максимум вкуса и аромата, и в каждом случае они будут несколько отличаться. Убедиться в этом вы можете и сами, приготовив луковый суп по одному из этих 5 рецептов от лучших шеф-поваров.
— Луковый суп по рецепту Майкла Мина —
Ингредиенты на 10 порций:
4 ст.л. сливочного масла
1,4 кг. сладкого лука, нарезать полукольцами толщиной 0,5 см.
2 лавровых листа
1/2 чашки воды
1/4 чашки муки
1 чашка сухого красного вина
3 литра мясного бульона
10 веточек тимьяна, связать кулинарной бечевкой
1 багет, нарезать ломтиками
1/4 чашки оливкового масла
280 гр. сыра Пекорино, крупно нарезать
Кошерная соль и свежий молотый перец
Читать далее...
 галина5819
Четверг, 31 Мая 2019 г. 03:10 (ссылка)
Холодный террин из свиной ноги – это, с одной стороны, рецепт бюджетного блюда (поскольку свиные ножки – это одна из самых дешёвых частей туши), а с другой стороны, это самый настоящий деликатес. Если блюдо приготовлено правильно.
|
