Из молодой капусты можно приготовить массу вкусных блюд. Она мягкая, сочная и отлично сочетается как с овощами, так и с мясными или молочными продуктами. Эти три рецепта салатов простые, быстрые и при этом очень разные по вкусу: от нежного и сытного до освежающего и сладковато-фруктового.

Салат №1: Капустный с яйцом, сыром и кукурузой

Ингредиенты:

молодая капуста — 1/2 среднего кочана

яйца — 3 шт (отварные вкрутую)

твердый сыр — 100 г

кукуруза консервированная — 200 г

помидоры (лучше черри) — 7 шт

соль, черный перец — по вкусу

Заправка:

сметана 20% — 2 ст л

горчица — 2 ч л

желток от 1 вареного яйца 

Из молодой капусты можно приготовить массу вкусных блюд. Она мягкая, сочная и отлично сочетается как с овощами, так и с мясными или молочными продуктами. Эти три рецепта салатов простые, быстрые и при этом очень разные по вкусу: от нежного и сытного до освежающего и сладковато-фруктового.

Салат №1: Капустный с яйцом, сыром и кукурузой

Ингредиенты:

молодая капуста — 1/2 среднего кочана

яйца — 3 шт (отварные вкрутую)

твердый сыр — 100 г

кукуруза консервированная — 200 г

помидоры (лучше черри) — 7 шт

соль, черный перец — по вкусу

Заправка:

сметана 20% — 2 ст л

горчица — 2 ч л

желток от 1 вареного яйца 

ДневникАлефтина2005

Салаты из капусты - три простых вкусных блюд

Капуста - один из универсальных продуктов, которую можно использовать для гарнира, начинки и приготовления вкусных салатов. Предлагаю три простых салата из бюджетных продуктов, доступных практически круглый год. Эти блюда могут быть отличным дополнением к мясу или рыбе.