|
|
|
|
салат с креветками новогодний - Самое интересное в блогах
Следующие 30 »
|
 Кулинарушка
Суббота, 15 Ноября 2025 г. 15:50 (ссылка)
Этот изысканный, легкий салат удивит и поразит ваших гостей наповал и станет украшением новогоднего стола. Он сочетает в себе свежесть, нежность, яркость и пикантную нотку. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления: Гармония вкуса, легкий хруст руколы, кубики сыра придадут кремовую нотку и воздушность. Заправка из масла, соевого соуса и зерновой горчицы придадут салату блеск, дополнительную текстуру и сочность. А добавление чеснока сделает вкус салата более пикантным. Но салат можно сделать и под свой вкус. Заменить горчицу на соевый соус, руколу на листовой салат или айсберг, черри на обычные томаты, а бальзамический уксус на лимонный сок.
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Креветки — 150 Грамм
Рукола — 600 Грамм
Черри томаты — 100 Грамм
Сыр — 60 Грамм (твердый)
Масло растительное — 2 Ст. ложка
Горчица зерновая — 1 Ст. ложка
Мед — 1 чайная ложка
Бальзамический уксус — 1 чайная ложка
Соль — 0 По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты для приготовления новогоднего салата с креветками. Переберите руколу, удаляя порченые листики и жесткие стебли, сполосните и обсушите бумажным полотенцем. Черри вымойте и вытрите насухо.
Креветки сполосните теплой водой и дайте воде стечь. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Опустите в кастрюлю креветки, доведите до кипения и варите в течение 2-3 минут. Откиньте креветки на сито и сразу промойте холодной водой, чтобы остановить приготовление, чтобы креветки остались нежными. Если берете тигровые креветки, варите в течение 5-7 минут, королевские 7-10 минут. После этого очистите их от панциря, оставив только мясо.
Руколу выложите в салатник.
Поверх рукколы разложите подготовленные креветки.
Черри разрежьте пополам и выложите в салатник. Если берете обычные томаты, они должны быть плотными и не водянистыми, а чтобы добавить их в салат разрежьте кубиком.
Сыр порежьте средним кубиком и добавьте в салатник. Сыр можно взять любой по своему вкусу, но учтите, что от его сорта и текстуры будет зависеть вкус салата.
Все посолите и аккуратно перемешайте.
Для заправки новогоднего салата с креветками сделайте соус. В миску выложите мед и зерновую горчицу.
Влейте бальзамический уксус и добавьте измельченный чеснок.
Перемешайте все до объединения, а затем тонкой струйкой, все время мешая, влейте растительное масло. Мешайте соус, пока все жидкие ингредиенты не объединятся воедино.
Разложите готовый салат на красивое блюдо, заправьте и сразу подавайте на стол. Новогодний салат с креветками готов. Приятного аппетита!
источник
|
Следующие 30 »
|
<салат с креветками новогодний - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
Кулинарушка
