Ингредиенты (на 3 порции):

• 
  Куриная грудка - 300 г


• 
  Салатный микс - 200 г


• 
  Грейпфрут - 1 шт.


• 
  Арахис (солёный, жареный) - 20 г


• 
  Соевый соус - 30 мл


• 
  Горчица дижонская - 1 ст. л.


• 
  Мёд - 1 ч. л.


• 
  Чили хлопья - 1 ч. л.


• 
  Масло оливковое - 20 мл


• 
  Масло растительное - 15 мл


• 
  Соль - по вкусу

Приготовление салата:

1. 
   Куриную грудку нарезать небольшими слайсами и обжарить на растительном масле.


2. 
   Приправить курицу хлопьями чили и посолить.


3. 
   Очистить грейпфрут: из половины грейпфрута вырезать дольки, удалив плёночку.


4. 
   Сделать заправку: из второй половины грейпфрута выдавить сок, добавить соевый соус, горчицу, мёд и оливковое масло.


5. 
   Влить в листья салата заправку и перемешать.


6. 
   Сверху салата выложить грейпфрут, курицу и посыпать блюдо арахисом.

Приятного аппетита!