Этот салат из курицы, грибов, овощей, кукурузы и зелени идеален для тех, кому не нравится выбирать из обилия блюд.

Ингредиенты:

• 
  куриное филе - 3 шт.


• 
  мелкие шампиньоны - 500 г


• 
  консервированная кукуруза - 1 банка


• 
  свежие огурцы - 3 шт.


• 
  болгарский перец - 1 шт.


• 
  несколько веточек петрушки и укропа


• 
  соль, перец - по вкусу


• 
  корн салат - по вкусу


• 
  растительное масло - для обжаривания


• 
  майонез, горчичный или сырный соус - для заправки

Приготовление:

1. Помыть и обсушить все овощи и зелень

2. Куриное филе помыть и отварить в воде с добавлением специй. Остудить и разобрать на волокна.

3. Мелкие грибы помыть и обсушить. Целиком отправить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до золотистой корочки. Переложить шампиньоны в миску, добавить соль, перец и нарезанную зелень.

4. Огурцы нарезать соломкой, сладкий перец очистить от семян и тоже нарезать тонкой соломкой.

5. Выложить все ингредиенты по отдельности на большую тарелку. В центр налить горчичный соус или майонез.

Приятного аппетита!

источник