Приготовьте восхитительный сырный рулет с курицей, который станет настоящей изюминкой вашего стола. Для его создания не понадобятся редкие или дорогие продукты — все ингредиенты просты и доступны. Сочетание нежного куриного филе, расплавленного твердого сыра и мягкой сметаны делает этот рулет невероятно вкусным и сытным.

 

Если не хотите возиться с тестом, приготовьте штрудель с яблоками из обычного лаваша. Это очень просто и достаточно быстро.

Время приготовления

Общее - 50 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.

 

Количество порций - 5

 

Ингредиенты

Яблоки - 4 штуки

Сливочное масло - 50 г

Сахар - 2½ ст. ложки

Молотая корица - 1 ч. ложка

Тонкий лаваш - 1 штука

Яйцо - 1 штука

Молоко - 1 ст. ложка

Можно добавить

Изюм или грецкие орехи - по вкусу

Приготовление

1․ Очистите яблоки от кожуры и сердцевин. Нарежьте небольшими кусочками.

2․ Растопите в сковороде сливочное масло. Потушите яблоки с 2 ложками сахара около 10 минут. В конце введите корицу. Если фрукты кислые, можно положить больше сахара.

3․ Взбейте венчиком или вилкой яйцо, молоко и оставшийся сахар.

4․ Лист лаваша слегка смажьте яичной смесью.

5․ По желанию смешайте яблоки с размоченным изюмом или рублеными орехами.

6․ Распределите начинку по лавашу. Подверните широкие стороны и, начиная с узкой стороны, сверните рулет.

7․ Поместите в форму или на противень. Смажьте оставшейся яичной смесью.

8․ Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 25 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Для бисквита

Для крема:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Бисквит. Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель и муку и взбить (лучше блендером).

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом, вылить тесто толщиной 3-5 мм и запечь в разогретой до 180° С духовке 15 мин.

Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе. Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпечки и аккуратно вместе с влажным полотенцем туго закрутить в рулет. Дать остыть.

 

Крем. Все ингредиенты крема взбить в блендере.

 

Аккуратно раскрутить полотенце с рулетом, смазать бисквит кремом и закрутить обратно уже без полотенца.

Готовый рулет украсить оставшимся кремом и шоколадом, натертым на мелкой терке. Дать настояться.

 

Приятного аппетита!