|
 Рыжая_ЛисаСоня
Четверг, 23 Октября 2025 г. 21:51 (ссылка)
Рецепт вегетарианской пиццы на тонком дрожжевом тесте с помидорами. Готовится она быстро и просто. Тесто получается тонким, но мягким, а сочная начинка из спелых томатов и сыра его дополняют.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пиццу с помидорами. Сыр можно взять любой, я использовала моцареллу. Кроме помидоров можно добавить в такую пиццу лук и оливки. Томатный соус можно заменить на обычный кетчуп. Перед подачей вкусно добавить к такой пицце пару листьев свежего базилика или руколу.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Помидоры — 250 Грамм
Сыр — 120 Грамм
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Соус томатный — 100 Грамм
Сахар — 1 чайная ложка
Мука пшеничная — 250 Грамм
Вода — 125 Миллилитр
Соль — 1 чайная ложка
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Дрожжи сухие быстродействующие — 7 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
В теплой воде разведите сухие дрожжи с сахаром. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
В глубокую миску просейте пшеничную муку. Добавьте соль и перемешайте.
Сделайте в центре углубление и влейте туда разведенные поднявшиеся дрожжи.
Начните замешивать однородное тесто.
Когда все ингредиенты смешаются, влейте растительное масло и снова хорошо перемешайте тесто. Вымешивайте тесто 10-12 минут до гладкости.
Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и уберите в теплое место на полчаса. Готовое тесто увеличится в размере, станет мягким и пышным.
Для начинки нарежьте томаты кружочками.
Разделите тесто на 2 части. Раскатайте тесто до 3-4 мм. толщиной.
Смажьте томатным соусом.
Посыпьте тертым сыром.
Сверху выложите помидоры, подсолите и поперчите их. Выпекайте в разогретой до 250 градусов духовке 10-12 минут.
Пицца с помидорами готова, приятного вам аппетита!
источник
MerlettKA
Вторник, 24 Мая 2022 г. 16:09 (ссылка)
 |
|
Лепешки, напоминающие ПИЦЦУ,
выпекали еще в Древней Греции
и Риме, а рецепт современной
пиццы появился два века назад,
когда в Неаполе ее стали готовить
для бедняков, добавляя в начинку
помидоры, сыр, оливковое масло
и пряности.
Сейчас известно около двух
тысяч рецептов пиццы, ставшей
одним из самых популярных блюд
во многих странах мира.
|
Читать далее...
|
Рыжая_ЛисаСоня
