|
 Кулинарушка
Воскресенье, 12 Октября 2025 г. 13:22 (ссылка)
Делюсь рецептом простого и вкусного печенья с добавлением тыквы. Это мягкое сахарное печенье, которое просто тает во рту! Благодаря пряностям и тыкве оно получается очень ароматным!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить печенье из тыквы. Пюре из тыквы можно приготовить самостоятельно, просто отварить тыкву до мягкости и измельчить блендером, либо использовать готовое тыквенное пюре, но оно не должно быть слишком жидким. Сливочное масло можно заменить на кокосовое. Печенье отлично подходит и для семейного чаепития, и для сладкого перекуса вместе со стаканом молока.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 14
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 190 Грамм
Масло сливочное — 115 Грамм (комнатной температуры)
Пюре из тыквы — 75 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Сахар коричневый — 50 Грамм
Соль — 1/4 чайная ложка
Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка
Сода — 1/2 чайная ложка
Корица молотая — 1 чайная ложка
Мускатный орех — 1/4 чайная ложка
Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
Сахарная пудра — 120 Грамм
Молоко — 2 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокую миску выложите мягкое сливочное масло. Добавьте белый и коричневый сахар в миску. Взбейте все вместе миксером до пышности и однородности.
Добавьте тыквенное пюре и ванильный ароматизатор, еще раз перемешайте.
Затем добавьте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех, корицу и соль. Перемешайте вручную.
Тесто должно получиться мягким, достаточно густым, чуть влажным.
Скатайте из теста шарики. Выложите на пергамент или лист для выпечки на хорошем расстоянии друг от друга, в процессе выпечки печенье увеличится в несколько раз.
Прижмите печенье вилкой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут до золотистого цвета.
Когда достанете печенье из духовки, оно будет очень мягким, поэтому в начале остудите печенье на противне, а затем переложите на решетку.
Для глазури смешайте сахарную пудру с молоком. Лучше вливать не сразу все, а начать с 1 ст.л. и затем довести до нужной однородной гладкой консистенции.
Полейте печенье глазурью. Дайте время ей застыть.
Печенье из тыквы готово, приятного вам аппетита!
источник
pavelka11
Понедельник, 20 Января 2025 г. 19:20 (ссылка)
Печенье из тыквы
Ингредиенты:
• тыква – 150 г.
• банан – 1 шт.
• мука – 150-200 г.
Приготовление:
1. Тыкву сварить до готовности. Банан очистить и измельчить в блендере, добавить готовую тыкву и снова перебить в блендере. Добавить муку и замесить тесто.
2. Печенье лепить мокрыми руками. Далее выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут. Перед подачей дать остыть.
|
Кулинарушка
