|
 Кулинарушка
Суббота, 22 Февраля 2025 г. 22:28 (ссылка)
Ингредиенты:
молоко - 1 чашка
палочки корицы - 2 палочки
йогурт с ванильным вкусом - 2 чашки
кипяченая вода - 1/4 чашки
желатин - 1 ст. л.
маракуйя - 2 шт.
Приготовление:
1. Соедините молоко и корицу в небольшом сотейнике. Поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения, периодически помешивая. Снимите с огня. Дайте остыть до комнатной температуры. Удалите палочки корицы.
2. Объедините молочную смесь и йогурт в большой миске.
3. В кувшин влейте кипяченую воду. Добавьте желатин. Смешайте венчиком. Соедините желатин с йогуртовой смесью.
4. Разделите панна-котту между 4 чашками. Накройте полиэтиленовой пленкой. Отправьте в холодильник минимум на 6 часов.
5. Переложите замороженную панна-котту на тарелки. Украсьте мякотью маракуйи и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
источник
Тонкая_Рябинка
Понедельник, 29 Января 2024 г. 18:17 (ссылка)
Баловать любимых вкуснышками хочется каждый день, но на праздники — особенно, согласны? Этот рецепт для тех, кто в поиске вкусного, аппетитного, яркого и тематического десерта на день Валентина.
Описание приготовления: Такой вариант наверняка никого не оставит равнодушным! С пошаговыми фотографиями и рекомендациями, я уверена, все получится даже у новичков на кухне. Если готовы сотворить маленький кулинарный шедевр, запоминайте, как приготовить панна-котту на День влюбленных с кокосом. Непременно повторите в домашних условиях!
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Клубника — 450 Грамм
Малина — 150 Грамм
Вода — 1/2 Стакан
Сахар — 1/4 Стакан
Желатин — 28 Грамм (пополам в ягоды и сливки)
Кокосовая стружка — 1/4 Стакан (по желанию)
Молоко — 2 Стакан
Сливки — 1 Стакан
Кокосовое молоко — 2 Стакан
Сахар — 1/4-1/2 Стакан (по вкусу)
Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
Приготовление:
1. Вымойте и обсушите клубнику. Немного отложите в сторону, остальное измельчите в блендере с сахаром и водой в пюре. Протрите через мелкое сито полученную массу.
2. Полстакана пюре соедините с желатином, перемешайте. Остальное поставьте на огонь и прогрейте почти до кипения. Соедините горячее и холодное пюре, перемешайте. Выложите в удобную форму, разровняйте. По желанию можно поместить в пюре ягодки малины и кусочки клубники. Все, уберите форму на несколько часов в холодильник для застывания.
3. Когда ягодное желе хорошо застынет, с помощью выемок вырежьте сердечки.
4. В половине стакана молока замочите желатин. В кастрюльке соедините оставшееся молоко, сливки, кокосовое молоко, сахар и поставьте на огонь. Доведите почти до кипения. Снимите, соедините с желатином, добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
5. По желанию также можно добавить кокосовую стружку в молочную смесь. Так, можно приступать к сборке десерта. В формочки выложите ягодные сердечки и разлейте сливочную массу. Уберите в холодильник до полного застывания.
6. Нереально красивая и вкусная кокосовая панна-котта на День влюбленных. Угощайтесь!
|
Кулинарушка
