В сытном и невероятно полезном теплом салате с морковью, киноа и хрустящим нутом довольно много компонентов. Но все они очень гармонично сочетаются между собой. Это полноценный обед, который надолго даст заряд энергии. Морковь можно натереть на корейской терке или просто нарезать тонкой соломкой. Здесь она употребляется в сыром виде, поэтому делайте нарезку помельче. В зависимости от того, насколько острые блюда вы предпочитаете, можете добавить меньше или больше аджики в заправку.
Ингредиенты:
Аджика — 2 ч. л.
Растительное масло — 2 ч. л.
Апельсиновый сок — 1 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Зерна граната — по желанию
Нут консервированный — 350 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Молотый тмин — 1 ч. л.
Копченая паприка — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Пекинская капуста — 50 г
Киноа — 50 г
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 0.5 шт.
Шпинат — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Маслины — 50 г
Хумус — 100 г