Ингредиенты для "Ржаной соломки "


Мука ржаная — 100 г

Мука пшеничная / Мука — 150 г

Разрыхлитель теста — 5 г

Масло сливочное ( 82,5%) — 50 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Вода — 40-50 мл

Сахар — 15 г

Соль — по вкусу

Кунжут — по вкусу





Время приготовления: 60 минут


Читать далее...

Ингредиенты для "Ржаной бабки с ягодно-сметанной заливкой "


Масло сливочное - 125 г

Сахар - 170 г

Яйца - 4 шт.

Мука ржаная - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч. л. чуть верхом

Соль щепотка

Заливка:

Сметана 20 % - 250 г

Ягоды, можно замороженные (здесь черника c жимолостью)- 2-2,5 ст.

Ванильный сахар по желанию - 1 ч. л.




Читать далее...

Чудесное блюдо для поста. Очень вкусные варенички из ржаного заварного теста. Обязательно попробуйте!

Ну, просто нет слов, какое получилось вкусное печенье из таких, на первый взгляд, простых продуктов. Если бы я не приготовила его сама, а меня им угостили, я даже и не подумала бы, что оно из ржаной муки да ещё и с морковкой. Сочетание хрустящей корочки и мягкости по текстуре делает печенье действительно роскошным, безумно ароматным!



РЕЦЕПТ

Ингредиенты для "Свекольного хлеба на закваске»"


Мука 1 сорт 325 грамм

Мука пшеничная цельнозерновая 50 грамм

Мука ржаная обдирная 50 грамм

Пюре из свеклы 220 грамм

Закваска 100% влажности 150 грамм

Соль морская мелкая 10 грамм

Вода 190 грамм


Читать далее...