морковь - Самое интересное в блогах

Ромашковый_ангел

Морковная запеканка как в детском саду.

Воскресенье, 20 Июля 2025 г. 13:15 (ссылка)

Морковная запеканка с самого детства моя любовь, как бы это ни казалось странным.

Да, были в детстве вот такие любимые блюда. Недавно решила приготовить такую запеканку и поделиться с вами. Ну а чтобы вкус был как в детстве, постараюсь в точности соблюсти все пропорции продуктов. И для этого я воспользовалась рецептом по которому готовили эту запеканку повара в детском саду.

РїРѕСЃС‚-Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° (1) (608x362, 229Kb)

Ингредиенты :

Морковь - 300 г

Молоко - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сметана - 10 г

Масло сливочное - 10 г

Манка - 8 г (1стол.ложка без горки)

Сухари панировочные - 10 г

Сахар - 10 г

Натёртую на крупной тёрке морковь выкладываем в сковороду, с предварительно растопленным сливочным маслом, чуть-чуть припускаем на слабом огне. Затем добавляем молоко, манку, сахар. Всё перемешиваем и выключаем. На весь процесс уйдёт примерно 7-10 минут. Далее в слегка остывшую массу добавляем яйцо. Опять всё перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом и присыпанную сухарями, форму. Верх смазываем сметанкой. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 25 минут. Вот и всё.

Получается вкусно...)))

pngtree-carrot-png-with-ai-generated-png-image_14589541 (1) (350x101, 155Kb)

Приятного приготовления!

Метки: морковь запеканка

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Буала

Морковная ботва витаминами полна

Вторник, 15 Июля 2025 г. 21:11 (ссылка)

В поисках чудодейственных лекарственных сборов мы порой забываем сначала оглядеться вокруг себя. Вот, к примеру, морковная ботва обычно целиком и полностью идет на выброс, а ведь это довольно ценный продукт, широко применяемый не только в кулинарии, но и в народной медицине.

0_0_ (466x700, 319Kb)

В традиционных рецептах, дошедших до наших времен, советовали добавлять морковную ботву в салаты, холодные супы с зеленью (ботвинья), различные вторые блюда, в особенности в рыбные закуски. Активно использовали ее наши предки и при приготовлении разносолов – например, квашеной капусты в дубовых бочках. Как правило, перед использованием в вышеописанных кулинарных целях ботву ошпаривали кипятком, чтобы из нее ушла горечь. С той же целью выполняли ее продолжительное вымачивание в холодной воде. Теперь пример из косметологии. Красота русских женщин широко известна по всему миру. А ведь достигалась она в те далекие времена не искусственной косметикой, а с помощью простых масок для лица и тела, сделанных на основе морковной ботвы. Полезные свойства Не многие знают, но в ботве моркови содержится гораздо больше полезных веществ, нежели в самих корнеплодах. По некоторым элементам разница даже больше, чем на порядок. В первую очередь речь о витамине A. Также следует особо выделить такие элементы, как кальций и селен.

Далее...

Комментарии (4)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Салат из молодой капусты на несколько дней

Вторник, 15 Июля 2025 г. 04:13 (ссылка)

Здоровое питание – это залог хорошего самочувствия, а свежие овощи – неотъемлемая его часть. Салаты, богатые витаминами и клетчаткой, должны быть постоянными гостями на нашем столе. Однако, кто из нас не сталкивался с ситуацией, когда времени на готовку катастрофически не хватает?

Приготовление салата кажется дополнительной, ненужной тратой драгоценных минут. Решение этой проблемы существует – это заготовка салата впрок. Сегодня я поделюсь рецептом невероятно вкусного и полезного салата из белокочанной капусты, который позволит вам наслаждаться свежим витаминным вкусом на протяжении нескольких дней, не отвлекаясь на ежедневную готовку.

Секрет этого рецепта заключается в использовании молодой белокочанной капусты – нежной, сочной и хрустящей. Сейчас, к счастью, сезон её появления на прилавках магазинов, так что найти её не составит труда. Для того чтобы приготовить достаточно салата на несколько дней, возьмём 1 килограмм свежей капусты. Этого количества хватит, чтобы наполнить две стеклянные банки объёмом 0,9 литра.

Метки: салат капуста белокочанная морковь лук специи сахар соль уксус растительное масло

Комментарии (3)Комментировать В цитатник или сообщество

Egoryja

МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Воскресенье, 13 Июля 2025 г. 20:02 (ссылка)

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ .

МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ► БЕРЁМ

- морковь 1 шт (80-100 г),

- белок 1 яйца,

- овсяная мука 50 г,

- изюм 10 г,

- корица, ванилин,

- сода на кончике ч.л. гашеная лимонным соком,

► ГОТОВИМ

- всё перемешать

- слепить печеньки

- выложить на противень выстланный бумагой для выпечки

- выпекать в духовке при средней температуре в течение 20-25 минут.

► Приятного аппетита! https://www.megazdorov.ru/pages/14545-morkovnoe-pechene.html

Метки: рецепт печение морковь

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

дракоша52

ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ .

Воскресенье, 13 Июля 2025 г. 11:10 (ссылка)

ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итого на 100 грамм 58 ккал

Б/Ж/У - 1.5 / 3.5 / 5.3

Капуста получается очень вкусной и моментально \сметается\ со стола!

► Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, остудить до теплого, добавить 1/2 стакана оливкового масла и 1/2 стакана уксуса(лучше бальзамического или винного). Я еще добавляю сахарозаменитель по вкусу

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но храниться не успевает) https://www.megazdorov.ru/pages/14547-ostrenkaja-kapusta-bystrogo-prigotovlenija.html