Пирог из манной крупы получается мягким, нежным и с аппетитной румяной корочкой.

 

Время приготовления

Общее - 1 ч. 15 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.

 

Количество порций - 6

 

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Сливочное масло - 25 г

Яйца - 3 штуки

Сахар - 200 г

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 80 мл + для смазывания

Манная крупа - 200 г + для посыпания

Мука - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Приготовление

1․ Молоко вскипятите и снимите с огня. Добавьте сливочное масло и размешайте, чтобы оно полностью растворилось. Слегка остудите.

2․ Миксером взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, а после перемешайте с растительным маслом. Влейте тёплое молоко и размешайте ещё раз.

3․ Смешайте жидкую смесь с манкой и убедитесь, что не осталось комков. Оставьте на 20–30 минут при комнатной температуре.

4․ Просеянную муку соедините с разрыхлителем. Засыпьте в жидкую смесь и размешайте.

5․ Форму смажьте маслом и слегка посыпьте манкой, а после распределите тесто ровным слоем.

6․ Запекайте манник 30–35 минут при температуре 180 °С.

Очень вкусный, воздушный и нежный манник на молоке, от которого невозможно оторваться!

Манка — это универсальный продукт, из которого можно лепить котлеты, готовить пироги и даже делать начинку для тортов. Чаще всего манка сочетается с молоком. Даже в котлетах манная крупа, как правило, размачивается в молоке.

 

Приготовим манник в домашних условиях своими руками.

 

Ингредиенты для манника:

 

мука — 280 г;

манная крупа — 250 г;

сахар — 250 г;

соль — щепотка;

ваниль — щепотка;

разрыхлитель — 2 ч.л.;

масло растительное — 125 мл;

молоко — 250 мл;

яйцо — шт.

Ингредиенты для заливки:

 

сметана 20% — 300 г;

сахар — 2 ст.л.

Приготовление манника:

Манник один из вкусных и быстрых пирогов, к тому же его можно печь с любыми фруктами и ягодами. Продукты для манника абсолютно простые и есть на каждой кухне. Сегодня я буду печь манник на молоке с бананами.

 

Итак, начнём. Нам потребуются следующие продукты:

 

яйца-3шт;

соль- щепотка

сахар-1 ст;

молоко-1 ст;

манка-1 ст;

мука-1 ст;

растительное масло-100 мл;

разрыхлитель-10гр;

бананы-3 шт;

форма для выпекания-24 см;

Приготовление.

Ингредиенты:

 

Манная крупа - 210 г

Мука пшеничная в/с - 150 г

Молоко (теплое) - 250 мл

Яйца - 2 шт

Растительное масло - 100 мл

Какао-порошок - 20 г

Сахар - 200 г

Разрыхлитель теста - 8 г

Ванильный сахар - 2 ч.л.

Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

 

1. Яйца и сахар взбить миксером в пышную массу. Продолжая взбивать, постепенно влить масло.

 

2. В теплое молоко добавить какао, перемешать. Соединить шоколадную смесь с с яично-сахарной массой. Перемешать миксером до однородности. Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 60 минут. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать ложкой до однородности.

 

3. Форму для выпечки(23 см) смазать сливочным маслом, присыпать манкой или мукой. 

 

4. Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45-55 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. 

 

5. Готовый манник остудить в форме для выпечки, перед подачей посыпать сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!

Источник