ИДЕИ

Минтай примут за дорогую рыбу. Подача ресторанная: с соусом и тонкой лапшой

Благодаря пикантному соусу с имбирем и соевым соусом, это блюдо раскрывает насыщенный вкус и текстуру рыбы — притом, что готовить будем самый бюджетный минтай. Поверьте, никто из гостей на столе его не узнает: гениальное сочетание ингредиентов создаст максимально гармоничное блюдо, да еще и сразу с ресторанной подачей.

Ингредиенты:

дальневосточный минтай (филе) – 500 г

крахмальная лапша – 200 г (подойдет любой азиатский вид)

лавровый лист – 1 шт.

соевый соус – 100 мл

сахар – 60 г (лучше тростниковый)

вода – 120 мл

крахмал – 3 ч.л.

чеснок – 2 зубчика

имбирь – 10 г

чили-перец – пару колечек

растительное масло – 1 ст.л.

винный уксус – 1 ст.л.

соус «лаган ма» или соус с жареным чили (по вкусу)

ИДЕИ

Минтай примут за дорогую рыбу. Подача ресторанная: с соусом и тонкой лапшой

Благодаря пикантному соусу с имбирем и соевым соусом, это блюдо раскрывает насыщенный вкус и текстуру рыбы — притом, что готовить будем самый бюджетный минтай. Поверьте, никто из гостей на столе его не узнает: гениальное сочетание ингредиентов создаст максимально гармоничное блюдо, да еще и сразу с ресторанной подачей.

Ингредиенты:

дальневосточный минтай (филе) – 500 г

крахмальная лапша – 200 г (подойдет любой азиатский вид)

лавровый лист – 1 шт.

соевый соус – 100 мл

сахар – 60 г (лучше тростниковый)

вода – 120 мл

крахмал – 3 ч.л.

чеснок – 2 зубчика

имбирь – 10 г

чили-перец – пару колечек

растительное масло – 1 ст.л.

винный уксус – 1 ст.л.

соус «лаган ма» или соус с жареным чили (по вкусу)