|
 Кулинарушка
Четверг, 08 Августа 2024 г. 22:42 (ссылка)
Открытый несладкий пирог с курицей и шампиньонами можно приготовить в качестве основного блюда! Сытный обед или ужин на вашем столе. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления: Для начинки можно использовать любые грибы. Это могут быть шампиньоны или лесные грибы. Куриное мясо в начинку берите без костей. Это может быть филе грудки или филе бедер.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Лук — 1 Штук
Грибы — 200 Грамм
Мука — 300 Грамм
Сливочное масло — 150 Грамм
Яйца — 3 Штук (1 — в тесто, 2 — в заливку)
Сливки — 200 Миллилитр
Куриное филе — 350 Грамм
Пармезан — 100 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Растительное масло — 20 Грамм
Специи — 0 По вкусу
Приготовление:
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе для пирога можно брать вареное или обжаренное. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
Для приготовления теста порубите сливочное масло с мукой и яйцом. Немного подсолите.
Крошковое тесто постепенно сформируется в комок.
Для начинки обжарьте 1-2 минуты мелко нарезанный лук.
Затем добавьте в сковороду нарезанное куриное филе. Обжаривайте с луком 10-12 минут до готовности. По вкусу подсыпьте соль и специи.
Шампиньоны промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на другой сковороде 5-7 минут. Они немного уменьшатся в размере. Подсолите их.
Готовое тесто распределите по дну формы (22 см.), формируя высокие бортики.
Для заливки смешайте яйца и сливки. Потрите в чашу пармезан. По вкусу добавьте соль и специи.
В форму на тесто выложите обжаренные грибы и курицу. Несколько ломтиков грибов оставьте для украшения пирога.
Залейте пирог заливкой. Сверху разложите отложенные грибы. Поставьте пирог в духовку. Готовьте при 180 градусах, примерно, 40 минут.
Готовый пирог станет румяного золотистого цвета. Извлеките его из формы и остудите.
Нарежьте пирог на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Четверг, 08 Августа 2024 г. 22:30 (ссылка)
Открытый несладкий пирог с курицей и шампиньонами можно приготовить в качестве основного блюда! Сытный обед или ужин на вашем столе. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления: Для начинки можно использовать любые грибы. Это могут быть шампиньоны или лесные грибы. Куриное мясо в начинку берите без костей. Это может быть филе грудки или филе бедер.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Лук — 1 Штук
Грибы — 200 Грамм
Мука — 300 Грамм
Сливочное масло — 150 Грамм
Яйца — 3 Штук (1 — в тесто, 2 — в заливку)
Сливки — 200 Миллилитр
Куриное филе — 350 Грамм
Пармезан — 100 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Растительное масло — 20 Грамм
Специи — 0 По вкусу
Приготовление:
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе для пирога можно брать вареное или обжаренное. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
Для приготовления теста порубите сливочное масло с мукой и яйцом. Немного подсолите.
Крошковое тесто постепенно сформируется в комок.
Для начинки обжарьте 1-2 минуты мелко нарезанный лук.
Затем добавьте в сковороду нарезанное куриное филе. Обжаривайте с луком 10-12 минут до готовности. По вкусу подсыпьте соль и специи.
Шампиньоны промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на другой сковороде 5-7 минут. Они немного уменьшатся в размере. Подсолите их.
Готовое тесто распределите по дну формы (22 см.), формируя высокие бортики.
Для заливки смешайте яйца и сливки. Потрите в чашу пармезан. По вкусу добавьте соль и специи.
В форму на тесто выложите обжаренные грибы и курицу. Несколько ломтиков грибов оставьте для украшения пирога.
Залейте пирог заливкой. Сверху разложите отложенные грибы. Поставьте пирог в духовку. Готовьте при 180 градусах, примерно, 40 минут.
Готовый пирог станет румяного золотистого цвета. Извлеките его из формы и остудите.
Нарежьте пирог на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
|
Следующие 30 »
|
<киш с курицей и грибами - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
Кулинарушка
