|
|
 veselaya_ja
Кекс столичныйВоскресенье, 20 Октября 2024 г. 10:21 (ссылка)
Кекс столичный по ГОСТу с изюмом: классика советской выпечки! Кекс столичный — это плотный, нежный кекс с большим количеством изюма и хрустящей сахарной корочкой. Приготовленный по ГОСТу, он полностью передаёт вкус детства и ностальгию по классической выпечке. ✅Ингредиенты: Мука — 220 г Сахар — 180 г Сливочное масло — 180 г Яйца — 3 шт. Изюм — 100 г Разрыхлитель — 1/2 ч.л. Ванильный сахар — 1 ч.л. Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — для посыпки ✅Способ приготовления: Промойте изюм и замочите его в горячей воде на 10 минут. Затем обсушите на бумажном полотенце и слегка обваляйте в муке. Это предотвратит оседание изюма на дно кекса при выпекании. Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до пышной массы. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте её в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Затем аккуратно вмешайте подготовленный изюм. Выложите тесто в смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой форму для кекса. Разровняйте поверхность лопаткой. Выпекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке 60-70 минут. Проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой — она должна выйти сухой. Готовый кекс остудите в форме 10 минут, затем извлеките его и дайте полностью остыть на решётке. Перед подачей посыпьте кекс сахарной пудрой.
lta212
Без заголовкаСуббота, 25 Ноября 2023 г. 19:09 (ссылка)Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кекс "Столичный" по ГОСТУ долго не черствеет и с каждым днём становится все вкуснее!
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
