Традиционное блюдо готовится полчаса, а затем убирается на ночь в холодильник
Во многих семьях праздник Пасхи связан не только с традиционными куличами и крашенными яйцами, но и особым блюдом из творога, которое так и называется — пасха.
Откуда пошла традиция готовить это творожное угощение необычной формы, точно не известно.
Еще на языческой Руси весной в знак плодородия и удачи в разведении скота готовили блюда из творога, а затем эта привычка плавно перешла в христианские обычаи. Только форму подачи изменили. Традиционные очертания творожной пасхи — это не что иное, как символ Гроба Господня и его воскрешения. Часто на угощении с помощью специальной формы выдавливают надпись: «Христос Воскрес», или коротко «ХВ».
Состав блюда может отличаться. Есть традиционные пасхи с изюмом, есть более необычные рецепты — с курагой и другими сухофруктами с добавлением орехов, а есть совсем нестандартные — с фисташковой пастой и дубайским шоколадом. Неизменными остается форма и основной продукт — творог. Делимся рецептом классической пасхи с изюмом и цукатами, которую без труда повторит каждый.
Классическая творожная пасха с изюмом и цукатами
Рейтинг: 5.0
Рецепт традиционной творожной пасхи с изюмом и цукатами без выпечки
Время приготовления: 30 мин.
Рецепт на: 1 персона
Кухня: Русская
Тип блюда: Блины, оладьи, сырники
Ингредиенты
творог 9%: 500 г
сливки 30%: 200 мл
Сахарный песок: 120 г
масло сливочное: 100 г
желток яичный: 2 шт.
изюм темный: 30 г
цукаты любые по вкусу: 100 г
ванилин: 2 щепотки
