Ингредиенты:

• 
  Свекла - 1 шт.


• 
  Зеленое яблоко - 1 шт.


• 
  Грецкие орехи - 50 г


• 
  Сметана 15% - 40 г


• 
  Горчица - 3 г

Приготовление салата:

1. 
   Свеклу замотать в пищевую пленку, сделать несколько проколов зубочисткой.


2. 
   Запечь в СВЧ печи 10 минут или сварить.


3. 
   Горячую свеклу залить холодной водой - контраст температур сделает свеклу мягкой.


4. 
   Зеленое яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке.


5. 
   Смешать нежирную сметану с горчицей и добавить в салат.


6. 
   Выложить смешанный салат в креманку для подачи или тарелку.


7. 
   Грецкие орехи измельчить ножом и посыпать сверху салата.