Отталкивалась от базового рецепта немецкого картофельного салата, который бедноват по составу, ну в нашем понимании )) Вариантов масса, у каждой хозяйки свой. Картофель нарезают грубо, здесь он доминирует. Я решила приготовить постный вариант для себя, а для мужчин добавила курочку. Вы выбирайте сами — постный вариант более бюджетный, но не менее вкусный!
Подготовка требуется только для варки картофеля, его можно приготовить с вечера.
картофель вареный - 250г
горошек зеленый замороженный - 100г
лук красный - 2шт.
рассол - 2ст. л.
огурцы маринованные - 2шт.
укроп свежий - 2ст. л.
куриные грудки - 0,5шт.
майонез - 2ст. л.
горчица с зернами - 1ч. л.
оливковое масло - 3ст. л.
лимонный сок - 1ч. л.
соль - 1по вкусу
перец - 1по вкусу