• 
  Семга слабосоленая — 120 Грамм


• 
  Багет — 6 Ломтик


• 
  Огурец — 1/2 Штук


• 
  Масло растительное — 20 Миллилитр


• 
  Лук зеленый — 2 Штук (стебля)


• 
  Перец черный молотый — 1 Щепотка


• 
  Соль — 1 Щепотка


• 
  Каперсы — 20 Штук


• 
  Укроп — 2 Штук (стебля)

1. 
   Подготовьте указанные продукты. Промойте свежую зелень, багет нарежьте ломтиками, если приобрели не нарезанным.


2. 
   В чашу аэрогриля выложите ломтики багета и сбрызните их растительным маслом. Активируйте технику на 5-6 минут при температуре 160 градусов.


3. 
   Так как мощности различных моделей техники отличаются, то через 3-4 минуты проверьте хлебную основу, чтобы она не подгорела. Ломтики багета должны отлично подрумяниться.


4. 
   Аккуратно выложите их на тарелку, блюдо или досочку и дайте остыть в течение 5 минут, они при остывании станут хрустящими и ломкими.


5. 
   В это время промойте огурец и нарежьте его кружочками, промойте зеленый лук. Выложите ломтики огурца на поджаренные тосты.


6. 
   Нарезку семги выложите сверху, слегка подворачивая ее, чтобы брускетты смотрелись аппетитнее.


7. 
   Нарежьте белую или зеленую части лука по диагонали и выложите на семгу. Можно использовать репчатый лук или красный.


8. 
   В хаотичном порядке добавьте каперсы, отжав их от маринада. Они придадут брускеттам легкую пряность во вкусе.


9. 
   Украсьте приготовленную закуску укропом или петрушкой и подайте сразу же к столу. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты: 

• 
  Шпроты - 1 банка; 


• 
  Огурец свежий - 1 шт; 


• 
  Лук зелёный (перья) - 2 шт; 


• 
  Яйца варёные - 3 шт; 


• 
  Чеснок - 1-2 зубчика; 


• 
  Плавленый сыр - 2 ст.л; 


• 
  Твёрдый сыр - 50 грамм; 


• 
  Майонез - 1 ст.л; 


• 
  Чёрный перец - по вкусу; 


• 
  Укроп или петрушка - по вкусу;

Приготовление: 

1. 
   Нам понадобится банка шпрот хорошего качества, огурец, зелёный лук, варёные яйца, батон, твёрдый и плавленый сыр, чеснок, майонез, чёрный молотый перец и немного зелени. 


2. 
   На средней тёрке натереть твёрдый сыр и яйца, добавить плавленый сыр и майонез, выдавить через пресс чеснок. Всё хорошо перемешать. 


3. 
   Полученной массой намазать ломтики хлеба.


4. 
   Разрезать ломтики хлеба пополам по желанию, посыпать чёрным перцем каждый ломтик и сверху выложить рыбу. 


5. 
   Тонко нарезать зелёный лук, и огурцы.


6. 
   Рядом с рыбой разместить на хлебе огурец посыпать зелёным луком и украсить веточкой укропа или петрушки. 


7. 
   Праздничные бутерброды со шпротами можно сразу подавать гостям. 

Приятного аппетита!

источник