Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Диетический" куриный балык: быстро готовится, долго хранится, с каждым днем становится вкуснее

Потребуется всего 3 ингредиента. Это очень простой способ приготовления натурального мясного деликатеса в домашних условиях. Никакие маринады готовить не надо. Все очень просто и легко. Деликатес получается нежным, мягким с замечательным вкусом. Отлично подойдет для мясной тарелки или для приготовления бутербродов.

Выглядит красиво, пахнет просто сногсшибательно, а готовится, честно говоря, элементарно. Стоит чуть потерпеть – и через несколько дней у вас будет роскошный результат, от которого за ушами будет трещать

Готовится балык из скумбрии достаточно просто, и спустя 2-3 суток у вас получится просто отличная закуска, которая идеально подходит не только к холодному пиву. Если приготовите картофельное пюре и подадите его с таким балыком, то у вас получится вкуснейший обед или ужин.

Ингредиенты для "Балыка экмек "


Скумбрия свежая 1 штука

Лаваш тонкий 1 большой или два маленьких

Лук 1/2 штуки

Помидор 1 штука

Масло растительное для жарки

Масло оливковое 1 ч. ложка

Сок лимона 1 д. ложка

Соль для рыбы по вкусу

Специи для рыбы по вкусу

Маринад :

Соль 1/3 ч. ложки

Сахар 1 ч. ложка

Уксус или сок лимона 1,5 ч. ложки

---------- ------

Сок лимона 1 ст. ложка

Оливковое масло 2 ст. ложки


Читать далее...

Ингредиенты для "Сыровяленой куриной грудки"


Куриное филе 480 грамм

Соль нитритная (можно без нее)*** 4,5 грамма

Соль столовая 2 ст. ложки

Коньяк 80 грамм

Специи (паприка молотая, перец черный молотый, смесь перцев, перец красный острый молотый.) нужное количество

Шпагат


Читать далее...

Ингредиенты для "Балыка «Деликатесного» из куриного филе"


Куриное филе 500 г

Соль 80-100 г

Мед светлый (жидкий) 2 ст. л

Коньяк 50 мл

Перец розовыый, черный, кубеба 1 ч. л

Паприка молотая копченая 2-3 ч. л


Читать далее...