|
|
|
|
баклажаны с чесноком и орехами - Самое интересное в блогах
Следующие 30 »
|
 Кулинарушка
Понедельник, 25 Августа 2025 г. 13:34 (ссылка)
Предлагаю приготовить жареные баклажаны кружочками с чесноком и орехами. Получается вкусная, ароматная закуска, которая особенно понравится тем, кто любит кавказскую кухню.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баклажаны с чесноком и орехами. Вместо кинзы также можно использовать петрушку, зеленый базилик или укроп. Из орехов также можно использовать миндаль, кешью или пекан. Подавать баклажаны с чесноком и орехами можно и в горячем виде, и в охлажденном — одинаково вкусно! Закуска подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 Штук (среднего размера)
Кинза — 1 Штук
Грецкие орехи — 80 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Белый винный уксус 6% — 1 чайная ложка
Хмели-сунели — 1/2 чайная ложка
Масло растительное — 0 По вкусу
Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Чеснок — 5 Зубчик
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны помойте, обсушите. Нарежьте кружочками толщиной 1.5-2 см.
Посыпьте солью, оставьте на 15-20 минут.
После промойте баклажаны в холодной воде, а затем обсушите с помощью бумажных полотенец от лишней влаги.
Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Выложите кружки баклажанов.
Обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.
Грецкие орехи предварительно подсушите в духовке или сковороде до легкого золотистого цвета, затем разотрите в ступке или мелко порубите ножом.
Кинзу мелко порубите.
Добавьте к измельченной кинзе орехи и пропущенный через пресс чеснок.
Посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели, заправьте оливковым маслом и винным уксусом.
Все перемешайте.
На каждый кружок баклажанов выложите начинку из орехов, зелени и чеснока. Баклажаны с чесноком и орехами готовы, приятного вам аппетита!
источник
Кулинарушка
Воскресенье, 15 Июня 2025 г. 23:23 (ссылка)
Предлагаю приготовить жареные баклажаны кружочками с чесноком и орехами. Получается вкусная, ароматная закуска, которая особенно понравится тем, кто любит кавказскую кухню.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баклажаны с чесноком и орехами. Вместо кинзы также можно использовать петрушку, зеленый базилик или укроп. Из орехов также можно использовать миндаль, кешью или пекан. Подавать баклажаны с чесноком и орехами можно и в горячем виде, и в охлажденном — одинаково вкусно! Закуска подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 Штук (среднего размера)
Чеснок — 5 Зубчик
Грецкие орехи — 80 Грамм
Кинза — 1 Штук
Соль — 0 По вкусу
Масло растительное — 0 По вкусу
Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Хмели-сунели — 1/2 чайная ложка
Белый винный уксус 6% — 1 чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны помойте, обсушите. Нарежьте кружочками толщиной 1.5-2 см.
Посыпьте солью, оставьте на 15-20 минут.
После промойте баклажаны в холодной воде, а затем обсушите с помощью бумажных полотенец от лишней влаги.
Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Выложите кружки баклажанов.
Обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.
Грецкие орехи предварительно подсушите в духовке или сковороде до легкого золотистого цвета, затем разотрите в ступке или мелко порубите ножом.
Кинзу мелко порубите.
Добавьте к измельченной кинзе орехи и пропущенный через пресс чеснок.
Посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели, заправьте оливковым маслом и винным уксусом.
Все перемешайте.
На каждый кружок баклажанов выложите начинку из орехов, зелени и чеснока. Баклажаны с чесноком и орехами готовы, приятного вам аппетита!
источник
|
Следующие 30 »
|
<баклажаны с чесноком и орехами - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
Кулинарушка
