аджика из сладкого и острого перца без варки - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Тонкая_Рябинка

Аджика из сладкого и острого перца без варки

Четверг, 04 Сентября 2025 г. 21:17 (ссылка)

7357095_shutterstock_2239913705_1_1_1754912355_lh_average_step_2 (700x350, 199Kb)

Эта простая аджика готовится из минимума ингредиентов и может храниться в холодильнике до 5–6 месяцев.

Время приготовления

Общее - 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 10

Ингредиенты

Красные болгарские перцы - 1 кг

Крупные красные острые перцы - 3 штуки

Чеснок - 70 г

Соль - 20 г

Сахар - 80 г

Уксус 9%-й - 50 мл

Приготовление

1․ Болгарские перцы очистите от плодоножек и семян. С острых перцев срежьте верхушки, а семена оставьте.

2․ Пропустите через мясорубку все перцы и чеснок. Количество острого перца и чеснока можно регулировать на свой вкус.

3․ Смешайте с солью, сахаром и уксусом. Оставьте на 1 час.

4․ Затем распределите по стерилизованным сухим баночкам, закройте и уберите на хранение в холодильник.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка