Творожно-морковная запеканка

Творог 5% 250 г

Мягкий творог 5% 150 г

Яйцо СО 2 шт

Морковь 160 г

Кокосовый сахар (тростниковый сахар, сироп топинамбура, белый сахар и т д) 30 г

Ванилин щепотка

Овсяная мука (молотые овсяные хлопья) 15 г

Кукурузная мука 15 г

Разрыхлитель 5 г

Топленое масло Гхи (растительное масло, сливочное масло) 1 г

На 100 г 145,2 кКал 11,8/5,7/12,3

Выход 628 г



Творожная запеканка «Зебра»

Творог 5% 420 г

Яйцо СО 2 шт

Молоко 2,5% 70 г + 10 г

Кукурузный крахмал 15 г

Какао алкализованное (какао-порошок) 10 г

Тростниковый нерафинированный сахар (кокосовый сахар, сироп, подсластитель, белый сахар) 25 г

Топленое масло Гхи (растительное масло, сливочное масло) 1 г

На 100 г 160,5 кКал 15,2/6,8/9,8

Выход 574 г



Творожная запеканка с маком

Творог 5% 650 г

Мак 80 г

Изюм б/к 50 г

Сметана 15% 100 г

Яйцо СО 3 шт

Сироп топинамбура (любой сахар, подсластитель) 20 г

Ванильный сахар 5 г

Рисовая мука (кукурузная, овсяная) 30 г

Разрыхлитель 5 г

Цедра 1/2 лимона

На 100 г 194,6 кКал 14,2/10,4/11,5

Выход 1030 г

Творожная запеканка

Что надо:

творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст.л,
сметана - 3ст.л,
манная крупа - 2ст.л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар

Как приготовить:

В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч.л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.Запечь в горячем духовом шкафу в течение 25-30 мин. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.
Приятного аппетита!