Грибной салат с курицей — нежный, тёплый и просто тает во рту 🍄✨

Ингредиенты:

Куриное филе — 350 г
Шампиньоны — 500 г
Сыр твёрдый — 300 г
Майонез — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отварите куриное филе, остудите и разберите на волокна.
Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на масле до золотистости.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Смешайте мясо, грибы и сыр, добавьте майонез и аккуратно перемешайте.

«Арбузный ломтик» — простой слоёный салат, который выглядит как праздник

Ингредиенты:

отварная курица (измельчённая) — по вкусу
копчёная ветчина — по вкусу
яйцо — 1 шт.
твёрдый сыр — по вкусу
томат — 1 шт.
свежий огурец — 1 шт.
чёрные оливки — немного (для «семечек»)
соус (майонез или смесь майонеза со сметаной) — по вкусу

Приготовление:

Сформируй полукруг на блюде: выложи слой курицы и смажь соусом.
Добавь слой ветчины, снова немного соуса.
Выложи измельчённое яйцо и тёртый сыр, слегка промажь.
Огурец нарежь тонкими полосками, обсуши и уложи по краю — это «корка арбуза».
Крупно натри сыр и выложи рядом с огурцом — получится «белая полоса».
У томата удали сердцевину, мякоть нарежь кубиками и заполни центр — «арбузная мякоть».
Оливки нарежь кусочками и разложи сверху как «семечки».