Ну может и не совсем царский рецепт, но это, действительно, вкусно и просто. Диабетикам подходит, если не боитесь сыра, домашнего майонеза и морковки)).



- филе любой рыбы (у меня в брикетах - 2 шт.),
- 2 чайных ложки домашнего майонеза,
- 1 морковка,
- 1 луковица,
- 1 помидор,
- 100 г сыра,
- соль, молотый перец,
- масло для жарки.

Пассируем на растительном масле нарезанный лук и натёртую морковку.
В посуду для запекания кладём размороженные брикеты рыбного филе, солим и перчим, смазываем майонезом.
Сверху выкладываем пассированный лук с морковкой и на них дольки нарезанного помидора.
Ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут.
Через 20 минут засыпаем блюдо натёртым сыром и доводим до готовности (минут на 10, когда сыр расплавится).



Приятного аппетита!

Рыба подойдёт любая белая тресковых пород: треска, пикша, навага, хек, минтай.
Если это готовое филе, вам проще. Но можно и самому подготовить рыбу.



На дно посуды для запекания выкладываем кольца лука. Лук потом есть не обязательно, он нужен для того, чтобы рыба не подгорела. Можно дно смазать маслом, а потом положить лук.

На лук выкладываем подготовленное филе рыбы, слегка подсоленное.

Сверху на рыбу выкладываем маринад:
- 1 ст.ложка нарезанного укропа (можно замороженный),
- 1 ч.ложка готовой зернёной горчицы,
- 2 ст.ложки йогурта (можно заменить сметаной, но в этом случае выдавить дольку лимона),
- щепотка соли,
- немного цедры лимона.

Маринад равномерно распределяем по рыбе и ставим в разогретую до 180 гр.С духовку минут на 20.

Приятного аппетита!

Рыба, такая как лосось, форель  и горбуша, является источником  многих ценных питательных  веществ, которые благоприятно  влияют на здоровье.    Вот некоторые из их основных  полезных свойств:

Как вкусно запечь рыбу в духовке. Невероятно простой рецепт приготовления

Зеркальный карп, запеченный в духовке. Рецепт с пошаговыми фото.

Сом в сметане, в духовке

Рецепт читайте в интернет-журнале:

журнал-полезных-советов.рф

https://xn-----6kckapccm1bbugkfchn4axe9c6h.xn--p1a...d1%85%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b5/

Треска, у меня сегодня стейки трески. Уважаю эту рыбку.



- 800 г рыбы,
- 100 г домашнего майонеза,
- 1 пучок укропа,
- 0,5 ч.л. перца,
- 0,5 ч.ложки соли,
- 100 г сыра.

Перемешать майонез, перец, нарезанный укроп и смазать присоленные куски рыбы со всех сторон. Оставить мариноваться минут на 30.
Посуду для запекания застелить фольгой (не обязательно) и уложить рыбу.
Сверху на каждый кусок посыпать тёртый сыр.
Поставить запекать в духовку на 20-25 минут при 180 гр.



Очень вкусно получилось. Какое вкусное сочетание укропа и сыра!
А чтоб не было скучно, я ещё при запекании на дно противня положила кусочки свежей моркови и рядышком заранее отваренную картофелину.
А ещё открыла баночку острых маринованных кабачков... Наверное завтра замариную ещё порцию)).

Этот рецепт приготовления рыбы, пожалуй, самый удачный. У меня, как всегда, любимый хек, но и минтай хорошо подойдёт и пикша и треска...
Рецепт не заморочный, а результат настолько великолепный! Вкусно и в горячем виде, ну а уж в холодном и совсем трудно остановить себя в еде)).



Продукты:

- рыба (у меня хек 3 тушки),
- 1 крупная луковица,
- 2 морковки,
- цедра 0,5 лимона,
- долька лимона,
- 1 ст. ложка майонеза,
- подсолнечное масло для жарки,
- соль.