Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 21300 сообщений
Cообщения с меткой

пельмени - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Ленивые пельмени на сковороде

Пятница, 14 Ноября 2025 г. 15:06 (ссылка)


 






7357090_lenivyepelmeninaskovorodeimagesbig (700x604, 138Kb)


Если вы любите пельмени, но долго лепить их не хочется, а покупные – не вариант, то обязательно приготовьте ленивые пельмени на сковороде. Блюдо быстрое в приготовлении и очень вкусное.



Ингредиенты:




  • Фарш свино-говяжий — 500 Грамм


  • Лук — 1 Штука


  • Морковь — 1 Штука


  • Кетчуп — 1 Ст. ложка


  • Яйцо — 1 Штука


  • Вода — 1 Стакан


  • Соль — 1/3 Чайных ложки


  • Мука — 3-3,5 Стакана


  • Специи — По вкусу



Приготовление:




  1. Первым делом займемся приготовлением теста. В миске слегка взбейте венчиком яйцо с солью.


  2. Затем добавьте воду и размешайте, чтобы яйцо максимально растворилось.


  3. Добавляйте муку небольшими порциям и перемешивайте сначала венчиком или ложкой, а затем переложите тесто на рабочую поверхность и замесите густое, но эластичное тесто.


  4. Когда тесто будет готово, оставьте его на 10-15 минут, тогда оно станет еще более эластичным.


  5. Тем временем подготовьте начинку для пельменей. Мелко нарежьте половину луковицы и добавьте к фаршу. У меня фарш готовый, потому я лук резала, но если вы сами делаете фарш с помощью мясорубки, то лук также пропустите через нее. Также добавьте к фаршу соль, специи, можно добавить мелко нарезанную зелень. Начинка готова.


  6. Морковь натрите на крупной терке, нарежьте кубиком вторую половину луковицы.


  7. Обжарьте овощи в растительном масле в течение нескольких минут до мягкости. Снимите с огня.


  8. Начинаем формировать ленивые пельмени. Тесто разделите на 2 части. Каждую часть тонко раскатайте. Тесто очень эластичное, поэтому раскатывается легко. Нужно раскатать тесто как можно тоньше.


  9. Разделите фарш на 2 части и каждую часть распределите по раскатанному тесту.


  10. Заверните тесто с фаршем в рулет.


  11. Порежьте рулет на кусочки шириной примерно 3-4 см.


  12. Снова поставьте сковороду на огонь, поверх моркови плотно друг возле друга выложите пельмени-рулетики. Добавьте воды, чтобы заполняла примерно половину сковороды.


  13. Накройте крышкой и тушите пельмени в течение 20 минут.



Приятного аппетита!



источник






 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VeraVerushKa

ТЕСТО ДЛЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Четверг, 13 Ноября 2025 г. 19:49 (ссылка)

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

ТЕСТО ДЛЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ






 



 



ИСТОЧНИК:PINTEREST.RU

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Суп с пельменями

Суббота, 26 Октября 2025 г. 00:59 (ссылка)


4709286_supspelmenjamiimagesbig (690x518, 82Kb)


Ингредиенты:


 


Вода – 3 литра


Пельмени – 500 гр


Картофель – 300 гр


Морковь – 1 шт.


Лук – 1 шт


Растительное масло – 2 ст.л.


Сметана, соль, зелень – по вкусу


Черный молотый перец – по вкусу


4709286_415ae959bc43a43e2665366c3d75fcfb (410x148, 24Kb)


Приготовление:


 


Лук и морковку почистите. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на мелкой терке.


Обжарьте лук с морковью на растительном масле. Картофель почистите, нарежьте кубиками.


В кипящую воду добавьте картофель. Когда он будет наполовину готов, добавьте зажарку. 


Варите 10-15 минут. Добавьте пельмени. Посолите, поперчите по вкусу. Варите до готовности.


 


При подаче украсьте зеленью.


 


Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пельмени - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda