Вкусные котлеты

Ингредиенты:

- 2 средних куриных филе

- 100 гр кефира (либо 2-3 ложки майонеза)

- 100 гр сыра

- 2-3 ст. ложки крахмала

- 1 маленькая луковичка (можно без)

- зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без

- соль, специи — по вкусу

- растительное масло для жарки



Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.

2. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.

3. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

4. Добавляем кефир, крахмал, соль и специи. Соли меньше чем обычно — сам сыр уже «дает соль»

5. Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень

6. Жарить нужно на среднем огне.

Вкусные, пышные котлеты с секретным ингредиентом!

Настолько пышных котлет у меня давно не получалось. Попробовав их сделать по этому рецепту, была в полнейшем восторге! Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее… Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие. Куриные котлеты с сыром — вот что я приготовлю на ужин. Невозможно даже думать об этом спокойно: настолько аппетитное блюдо!

Читать далее

Котлеты Плесковица

Очень вкусные котлеты получаются, когда первый раз попробовал, даже не поверил, что их приготовили без копчения и вредного жидкого дыма! Необычно даже, но прям вкусно, вкусно! Рецепт действительно достоин внимания и семье очень понравилось, для разнообразия вместо привычных котлет! Попробуйте, рекомендую!