Цитата сообщения Лилёша Вкуснейшее овощное рагу



баклажаны 4 штуки
кабачки 2 штуки
помидоры 7 штук
огурцы 3 штуки
чеснок ½ головки
орегано сушеный 2 столовые ложки
базилик 2 столовые ложки
шафран 1 столовая ложка
масло оливковое 50 гр.

1. Берем кадку или противень.
2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.
3. Пропускаем чеснок через пресс.
4. Добавляем орегано, базилик, шафран.
5. Поливаем оливковым маслом.
6. Помещаем все это в духовку на 20 минут.
7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль.
8. Отправляем в духовку еще на 30 минут.


слова и фото автора

источник