На скорую руку! Ленивые голубцы

Четверг, 09 Июля 2015 г. 04:39 + в цитатник

Цитата сообщения ирина_52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

На скорую руку! Ленивые голубцы

4d974dad853e25462f34e31e39a0e (700x465, 192Kb)

http://bonappeti.info/topics/s-lenivymi/

Ингредиенты

600 г фарш свиной
½ кочана капуста
1 шт. морковь
1 шт. лук
1 шт. яйца куриные (вареные)
100 г рис
2-3 стрелки лук зеленый
пучок укроп
по вкусу соль
по вкусу перец

300 г помидоры (в собст.соку)
400 г сметана

Подготовить ингредиенты.

2 В чуть подсоленной кипящей воде до полуготовности отварить рис, затем слить воду.
3 На крупной терке натереть морковь и капусту.
4 Очень мелко нарезать репчатый и зеленый лук.
5 В мясной фарш выложить рис, овощи, нарезанное яйцо. Добавить соль, перец и все тщательно перемешать.Из полученного фарша сформировать котлеты одинакового размера, выложить их в глубокую сковороду или сотейник.
6 Приготовить соус: в блендер положить сметану и томаты, взбить до однородности. Добавить мелко нарезанный укроп. Посолить.
7 Залить соусом ленивые голубцы.
8 Поставить сотейник с ленивыми голубцами на огонь, довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут.
Готово! Приятного аппетита!

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/s-lenivymi/

1.
a478c2b6c235580960cbae4a4ca47 (700x465, 293Kb)

a478c2b6c235580960cbae4a4ca47 (700x465, 293Kb)

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Десять рецептов приготовления плова
Часть 2 - Галушки по-охотничьи
...
Часть 21 - Ужин - 50 рецептов с фото на каждый день
Часть 22 - Рассыпчатый рис. Правило 12 минут
Часть 23 - На скорую руку! Ленивые голубцы
Часть 24 - Загуститель соусов
Часть 25 - Как быстро приготовить вкусные спагетти: 11 минут и блюдо готово
...
Часть 39 - Огромный голубец в форме. Никакой возни, а вкус не хуже, чем у мелки
Часть 40 - Скоро праздники! ЗАЛИВНОЕ - лучшие рецепты!
Часть 41 - Тушеный картофель с мясом по-деревенски – вкусно, как у бабушки