Цитата сообщения lorine Очень интересный и необычный рецепт - вишня в желе

Вишня в желе





Очень интересный и необычный рецепт. Вишня получается неимоверно шикарного запаха, красивого цвета, потому как варится совсем не долго. Хранить эту консервацию нужно в прохладном месте.

Ингредиенты:

3 - литровая банка очищенной от косточки вишни
70 г желатина
1 кг сахара
0,5 литра воды

Способ приготовления:

1. Очищаем вишню от косточек. Очищенной вишни должно получиться 3-литровая банка.

2. 70 г желатина разводим в полулитре воды и даем ему набухнуть.

3. Подготовленную вишню засыпаем 1 килограммом сахара и доводим до кипения. После кипения варим вишню не более 5 минут.

4. Нагреваем (но не кипятим!) набухший желатин, чтобы он полностью растворился.

5. Выливаем желатин в кипящую вишню, сразу выключаем огонь и разливаем содержимое по стерилизованным пол-литровым баночкам. Получается 6 баночек.

6. Закатываем баночки. Даем им остыть и ставим в холодное место.

Приятного аппетита и плодотворного сезона заготовок!!!
Источник