Cалат с авокадо и гранатом с необычной заправкой - маковыми семенами

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 11:21 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Cалат с авокадо и гранатом с необычной заправкой - маковыми семенами

Давненько я не пробовала новые рецепты салатов. Пора это исправлять! Сегодня в меню у нас красивый, яркий, легкий и очень витаминный салат. Зимой нехватка витаминов и микроэлементов ощущается особенно сильно, так что готовим этот салат и восполняем дефицит. В этом салате к тому же, очень вкусная и необычная заправка — с маковыми семенами, что добавляет изюминку.

recipe-789-6-683x1024 (466x700, 184Kb)

1 шт. Гранат

5 шт. Мандарин

150 гр. Салат

1 шт. Авокадо

80 гр. Орехи

ЗАПРАВКА:

3 ст.л. Майонез

1,5 ст.л. Мед

2 ст.л. Белый винный уксус

1 ст.л. Сахар

1 щепотка Соль

1 ст.л. Мак

2 ст.л. Лимонный сок

ПОДГОТАВЛИВАЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат промываем и обсушиваем. Гранат разбираем на зерна. Для этого делаем надрез верхушки, снимаем ее, не задевая зерна. Затем делаем надрезы сверху к низу, как бы разделяя гранат на дольки. Снимаем кожицу и отделяем зерна. Орехи обжариваем на сухой сковороде. Авокадо нарезаем на кубики. Для этого разрезаем его пополам и ложкой вынимаем мякоть, затем нарезаем. Мандарины разбираем на дольки. В большой миске смешиваем мандарины, салат, орехи, зерна граната и авокадо.

ГОТОВИМ ЗАПРАВКУ

Для приготовления заправки смешиваем винный уксус с сахаром и солью, перемешиваем до растворения. Добавляем майонез, мед, мак, перемешиваем. Добавляем лимонный сок и снова перемешиваем.