Цитата сообщения lorine Лагман - это очень вкусно!

Лагман - это очень вкусно!



Нам потребуются:

1,5 литра мясного бульона;
500 г телятины;
300 г лапши;
2 сладких перца;
2 больших помидора;
1 большая луковица;
2-3 зубчика чеснока;
маленький пучок петрушки;
3-4 ст. л. растительного масла;
соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:

1. Очищаем овощи и режем на кубики. Мясо тоже.
2. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем мясо,
добавляем овощи и жарим еще минут 7.
3. Вливаем теплый бульон и доводим до кипения, убавив огонь варим до готовности.
4. Отвариваем лапшу и раскладываем по глубоким тарелкам,
вливаем суп, посыпаем измельченными чесноком и петрушкой.

Приятного аппетита!
Источник